Une petite recette toute simple, présentée comme souvent avec des emporte-pièce, et mes petites étaient ravies. Elles avaient l'impression d'avoir une assiette pour les grands. Elles ont trouvé ça très joli et, pour une fois, elles étaient d'accord, elles...

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Quelques temps après avoir démarré mon blog, une amie bretonne qui retourne souvent dans sa région d'origine, m'avait offert des homards, je vous en avais parlé à l'époque. Et voilà que cette semaine, elle revient avec un panier chargé: des huîtres creuses...

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Je viens de réaliser une chose assez amusante ou tout au moins assez étonnante. Je vous ai publié des "tonnes" de recettes de Saint Jacques, des quantités importantes aussi de risotti, un certain nombre de recettes avec des asperges mais les trois, ensemble…...

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Le temps que je passe sur les blogs en ce moment m'est vraiment compté, et puis de temps en temps, il y a comme ça, un coup de chance. Je lis un titre de recette qui me plaît, et oh, miracle, il y a TOUT, absolument TOUT ce qu'il faut dans le frigo ou...

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Après un risotto qui faisait un plat végétarien très politiquement correct, voilà du ris de veau. Le ris de veau est pour moi un mets de choix qui entre dans la catégorie des abats mais, je sais que nombreuses sont celles qui ne veulent pas entendre ce...

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L'autre jour, quand j'ai fait ma "pizza" qui m'a valu quelques critiques cinglantes de la part d'un lecteur (signant Sandro, une première fois, puis Sandro Spaggiari, en mail privé la seconde!!!), j'avais acheté de la scamorza et je ne l'ai pas toute...

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Rentrer chez soi après quelques jours de vacances entraîne toujours pas mal de boulot… vous le savez tous et toutes autant que moi. Et, c'est là, une fois de plus, que le congélateur rend de nombreux services pour compléter les achats vite faits du matin....

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Si je suis accro aux Saint Jacques, je ne le suis pas moins aux crevettes. C'est pratique, on en trouve partout, chez le poissonnier, au supermarché et dans les magasins de surgelés. Leur prix est souvent abordable et le nombre de choses qu'on peut faire...

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Le hachis Parmentier évoque chez moi, et sans doute chez vous aussi, l'enfance. Les plats familiaux qui cuisaient longuement comme le pot au feu ou la blanquette et les restes qu'il fallait utiliser les jours suivants. Je ne fais plus de pot au feu, ou...

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Anaïk … vous, savez la fiancée de Brad, celle qui nous explique " Le confit c'est pas gras " a eu une idée pour augmenter le trafic vers son blog et son classement Wikio. Elle veut créer le burger Day tout comme Dorian avait institué le bolognaise Day....

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