Pour accompagner (et vice-versa) mon gâteau de blettes, j'ai fait un steak au poivre. Le steak au poivre c'est un morceau mythique de la cuisine d'il y a bien longtemps mais, malgré ça, il garde tout son pouvoir de séduction! Il y a quelques règles à...

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C'est sans doute à cause de "ma" tarte aux clémentines (je sais, je vous la sers à tous les coups!) que j'ai des envies de saveurs d'agrumes. Je meurs d'envie d'ailleurs de faire un gâteau aux clémentines et aux amandes, il faut donc que je réfléchisse...

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Après une "folle"journée parisienne autour du gorgonzola (train en retard de plus d'une heure, Ipad embarqué par erreur à Fontainebleau etc...), je reviens vers vous avec un peu de chocolat car il y a longtemps que je ne vous en ai pas proposé. La recette...

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Au mois de juin, j'ai participé à une battle autour du thème de l' Agneau presto et je vous en avais parlé là. Cette super soirée m'a permis de travailler avec Brigitte , Clémence et Élodie pour vous démontrer encore une fois que l'Agneau presto n'est...

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Le poulet s'invite souvent à ma table. Je suis certaine qu'il s'invite souvent à la vôtre aussi. Le poulet, c'est la viande facile par excellence! Qu'il soit simplement rôti ou vendu à la découpe, on peut, et ça n'est pas une punition, se contenter de...

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Après mon petit et très fatigant tour au Sirha à Lyon, je reviens vers vous. Il me faut maintenant que je trie les quelques photos que j'ai réussi à faire... pas si simple quand il y a sans cesse quelqu'un qui vous pousse ou vous passe devant! J'ai vu...

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Je vous ai dit hier que je n'avais jamais mangé de cobbler, alors, si maintenant, je vous disais que je n'ai jamais mangé de hamburger, vous ne me croiriez pas. Eh bien, vous auriez raison, j'en ai mangé un, une fois et monsieur mamina lui, a même refusé...

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N'oubliez pas que ce matin, j'ai publié la liste du jury qui votera pour vos recettes du "Sucré qui s'invite chez le salé" et nous attendons tous vos recettes de salé avec pain d'épices avec impatience. Ce petit jeu mis à part, je pense que vous vous...

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Dans la cuisine pas trop de chez nous, ma panoplie de recettes est assez limitée… un bon couscous, dixit mes amis, et un curry d'agneau ou de poulet et mes talents s'arrêtent là. Des crevettes vaguement exotiques aussi mais c'est tout. La lecture des...

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Et si avant le réveillon du 31, je revenais sur le lieu de mes crimes et que je craquais une nouvelle fois pour des SJ ? Vous trouvez que j’exagère, bon alors je vais faire ma coquette et du coup, ce ne sera que pour demain… en attendant, c’est foie gras...

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