J'ai acheté, il y a une quinzaine de jours, le Thuriés spécial anniversaire qui fête ses vingt ans et comme d'habitude, il y a pas mal de choses qui me font envie. En lisant comment cette aventure a commencé, j'ai eu envie de feuillleter certains numéros...

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Nos desserts d'été sont souvent composés de fruits frais, quand ils sont bons; cette année, j'ai souvent été déçue par les fraises. Par contre, je me suis régalée de pêches il y a deux ou trois semaines et voilà, que là aussi, je ne trouve plus vraiment...

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Est-il interdit de se faire plaisir en toute simplicité? Non, 3 fois non… alors pour beaucoup de douceur et pour oublier le monde de brutes qui nous entoure, encore une panna cotta et encore du rose et de la rose! En fait, personne ne m'a fait de misères,...

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L'autre jour, j'avais proposé à une amie de lui faire une dacquoise pour le dessert qu'elle devait réaliser. Comme elle m'avait commandé un diamètre précis, il me restait un peu d'appareil à dacquoise et j'ai eu envie d'un petit dessert frais (chaleur...

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C'est un dessert d'été (et de flemmarde) que je vous propose aujourd'hui! Il est tellement délicieux que je me devais de vous le proposer et pourtant, à part manger un fruit cru, je me demande s'il y a quelque chose de plus simple! Quelques pêches à point,...

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En ce moment, et jusqu'à dimanche, se déroulent les Européennes du goût à Aurillac. Je ne peux pas en être cette année, à mon plus grand regret. Je souhaite à tous ceux qui y sont d'en profiter et à tout ceux qui le peuvent, d'y aller. Hier, lorsque je...

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Cette fois-ci, les fruits d'été sont vraiment là. La chaleur aussi d'ailleurs, et elle est venue si brutalement que c'est, certains jours, un peu difficile de s'habituer! Les pêches commencent à être franchement bonnes, les abricots, malgré des prix absolument...

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Je ne sais pas si ça vous arrive aussi, mais il y a des jours quand j'ouvre le frigo je le trouve pratiquement vide. Ces jours-là sont justement ceux où je n'ai pas le temps d'aller faire de courses et comme par un fait exprès, ceux aussi où j'ai envie...

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Je m'aperçois chaque année que je suis une piètre mangeuse de melon. Je ne suis pas souvent satisfaite lorsque j'en achète. Ils ont souvent le goût de rien ou alors au contraire, j'ai l'impression qu'ils ont été arrosés avec de l'arôme" melon! Je sais...

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Je vous l'ai dit, retour d'Italie oblige toujours, je suis dans une période intense de cuisine transalpine. Au cours de nos pérégrinations vénitiennes, dans un charmant petit restaurant, on m'a servi une panna cotta moulée, accompagnée d'amandes grillées...

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