coquillages - Et si c'était bon...

Coques à la chantilly (espuma) de jus de coques et citron caviar

3 Novembre 2020

Avant le confinement II, je suis partie quelques jours chez ma fille et je suis rentrée avec un joli lot de citron caviar car son arbre a été très généreux cette année. À l'apéritif un soir elle nous a servi ce qui suit et je sais déjà que je referai...

Ormeau poêlé, risotto aux asperges vertes et morilles fraîches

2 Avril 2013

Soyons honnêtes, c'était une assiette de luxe! Les asperges sont encore plus que chères et les ormeaux, n'en parlons pas! Il n'y a finalement que les morilles qui (tout est relatif) n'ont pas trop vidé mon porte-monnaie car pour nous deux, j'en avais...

Ormeau pour un lundi de pâques

1 Avril 2013

Il gèle ce matin et ce n'est pas une blague de premier avril! J'espère que vous avez passé un beau dimanche de Pâques? Pour notre part, il a été calme avec un belle promenade ensoleillé et tout de même un bien belle assiette que je me contente de vous...