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Il y a quelques temps, je vous ai parlé d'un voyage en Angleterre à conditions que vous nous fassiez des boulettes d'agneau. Il y a déjà eu beaucoup de très chouettes participations mais finalement, le concours est prolongé jusqu'au 21 mai à minuit. Vous...
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Mon joli plat noir rapporté de Belgique il y a quelques temps dormait au fond de mon placard. J'ai eu envie de lui donner des couleurs et comme il est vraiment trop tôt pour cuisiner un tian méditerranéen classique avec courgettes tomates et aubergines,...
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Je croyais qu'il me restait suffisamment de feuilles de bricks pour faire plein de samoussas et revenue des courses avec quelques poireaux dans mon cabas, je me voyais déjà plier et replier les feuilles garnies de poireaux fondus. J'ai préparé mes légumes...
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Mes origines italiennes font que je connaissais mieux les jambons italiens que leurs homologues espagnols. Mais, lors de mon voyage en Andalousie, j'ai découvert les charmes du Pata Negra et il m'arrive régulièrement maintenant d'en acheter sur le net...
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Depuis quelques jours, j'ai vraiment la patate avec mes recettes ! Entre gâteaux, écrasé de pommes de terre (à venir), salade ou cuisson au four, vous n'avez que l'embarras du choix. Il faut dire qu'avec ces petites pommes de terre primeur de l'île de...
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De mon (mes) périple(s) à Noirmoutier, patrie de la bonnotte et de la pomme de terre primeur, je rapporte toujours quelques patates !Elles me donnent l'envie et l'occasion de "travailler" la pomme de terre autrement. Le gâteau à base de pommes de terre...
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Chaque année, depuis un moment maintenant, je vais à Noirmoutier fêter de la Bonnotte. Et chaque année, ou presque, je me fais plaisir (pas toute seule quand même) en allant déjeuner ou dîner chez les chefs gourmands de l'île. Je vous reparlerai dès demain...
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Quand hier, je vous ai proposé ma salade de bonnottes, j'ai acheté un bouquet de cerfeuil (chez moi, il n'a pas encore poussé !)et, naturellement, je n'ai pas tout utilisé. Le cerfeuil, vous le savez, c'est fragile, j'ai donc utilisé ce qui me restait...
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Je ne voulais pas vous lasser avec la "liste" de tous les ingrédients composants cette salade, la vedette étant bien entendu la Bonnotte ! Après mon petit séjour très convivial à Noirmoutier pour fêter les 20 ans de la Bonnotte, bien entendu j'en ai rapporté...
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Des asperges en veux-tu, en voilà ! C'est comme ça chez moi en ce moment ! Mais, à chaque fois je change la façon de les servir et comme le plus souvent je garde le bout des queues pour faire des verrines ou des veloutés (on les apprécie encore vu la...
