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Les carottes, ce n'est pas comme les endives, j'ai toujours aimé ça. Je n'en faisais pas souvent car une de mes filles détestait (elle n'aime d'ailleurs toujours pas !) mais, lorsque nous sommes tous les deux, nous en mangeons régulièrement. À ma table,...
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Ah, les endives ! Si on m'avait dit, enfant, qu'un jour j'aimerais ça... j'aurais franchement rigolé ! Et puis, le temps a passé et j'ai commencé par aimer les endives en salade avec des petits dés de pommes, de jambon et des noix. Après ce "déblocage",...
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La crème biscuitée évoque pour moi la bouillie biscuitée que je faisais cuire pour mes filles lorsqu'elle étaient petites. Après, lorsque mes petits-enfants sont nés, les bouillies biscuitées étaient devenue instantanées et je n'ai plus jamais retrouvé...
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Dieu que le temps passe vite... déjà presque 3 mois que nous sommes rentrés d'Andalousie. J'ai commencé mon périple en allant dans la campagne dans une maison assez typique blanchie à la chaux et prêtée par sa propriétaire et l'organisme Ruralidays :...
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Lorsque j'ai acheté des ravioles de Romans il y a quelques jours, pour le velouté au cerfeuil tubéreux, je n'ai utilisé qu'une seule plaque et les autres dans le paquet me narguaient un peu ! Elles étaient pourtant sagement au congélateur car je les trouve...
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En ce moment, quand nous ne mangeons pas une galette sucrée ou salée (par définition assez riche avec la pâte feuilletée), nous essayons de faire léger... potages et veloutés, je vous l'ai dit, sont à notre table presque tous les jours. Mais quand même,...
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Si on me demande d'où je suis, moi la berrichonne depuis tant d'années, je ne sais pas trop ! Née à Paris il y a quelques décennies, j'en suis partie, sans regret, au moment de la naissance de ma première fille. J'ai pas mal bougé pendant une dizaine...
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La boulange et moi avons été fâchées de nombreuses années. Quand je dis "fâchées", c'est un peu exagéré car, en fait, ayant raté les rares essais que j'avais faits, je n'avais plus vraiment envie de m'y remettre et je feignais l'indifférence. Un certain...
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Dans la série "dînons léger mais pas triste", il y a toute la gamme des potages et veloutés. C'est donc un voyage au pays de la soupe auquel je vais vous convier plusieurs fois ces jours prochains. Je sais que souvent vous préférez les voyages sucrés...
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Entre la (les !) bûche(s) et la (les !) galette(s), il est grand temps de retrouver le charme indéniable des clémentines, des oranges ou des pommes ! On ne va pas faire de détox, on va juste être un peu plus raisonnable mais ce n'est pas une raison non...
