/image%2F0745829%2Fob_790441_galette-des-rois-au-poulet-et-aux-poireaux.jpg)
Il y a quelques jours, sur Facebook, j'avais dit que cette année serait une année sans galette des rois. Je pensais que nous avions suffisamment mangé pendant les fêtes de Noël et puis finalement comme des invités se sont annoncés, j'ai fait une galette...
/image%2F0745829%2Fob_2d6718_ob-c548be-truffes-legende-003-copie-1.jpg)
Je vous l'avais promis, je tiens ma promesse et ça y est, hier, jour des 12 ans d'une de mes petites-filles, en plus de son cadeau j'en ai un pour vous aussi. C'est donc une certaine Claude (pas moi!) qui va goûter à la truffe et la faire découvrir à...
/image%2F0745829%2Fob_bdeb6e_ga-teau-aux-noisettes.jpg)
Pendant les fêtes de Noël, le jours de non fêtes, quand on est en famille, on goûte et après, on ne dîne pas. Ce genre de moment gourmand me rappelle l'enfance. Dès l'ouverture de la chasse, mon père partait (tous les quinze jours) à la chasse dans l'Aisne,...
/image%2F0745829%2Fob_4d7a71_bouillon-de-champignons-et-comte.jpg)
Pourquoi faudrait-il manger triste après les fêtes? On va manger léger, il est temps et on en a besoin mais ce n'est pas pour ça qu'on va faire triste et moche! Comme j'ai eu quelques beaux livres pour Noël, je me nourris en les lisant et je cherche en...
/image%2F0745829%2Fob_f0ff5b_risotto-a-la-trevise-te-au-vin-rouge.jpg)
Parce que je ne peux pas commencer sans un petit risotto et que, enfin, je trouve de la vraie salade trévise à Bourges (tout arrive!), je peux enfin refaire ce fameux risotto que j'avais dégusté à Padoue, dans un joli bistrot à vins. C'est un souvenir...
/image%2F0745829%2Fob_e6f0df_tourteau-aux-2-sarrasins.jpg)
Les fêtes de fin d'année se terminent, on tous bien mangé et bien bu (dois-je dire merci petit Jésus?), en tout cas, même lorsque enfants et petits-enfants repassent par la maison et qu'on remet le couvert (!!!), si on fait encore un peu festif, on essaye...
/image%2F0745829%2Fob_f02d49_mincemeat-pie-2.jpg)
Des mincemeat au fil de mon blog, j'en ai vu passé plus souvent qu'à mon tour! Il y en a eu chez Gracianne il me semble mais aussi chez Pascale et récemment chez Macaronnette et c'est elle, finalement, qui m'a fait craquer. J'avais déjà parlé de mincemeat...
/image%2F0745829%2Fob_dd2368_tarte-d-alex-croquet-cle-mentines.jpg)
Je ne sais pas vous, mais ici, nous sommes un peu à saturation de nourriture et pourtant nous n'avons même pas tellement abusé! Hier matin, nous nous sommes levés sous une pluie battante (enfin, c'est ce que j'ai vu en ouvrant les volets et ce que monsieur...
/image%2F0745829%2Fob_2a9379_oeufs-cocotte-aux-endives-et-a-la-fourme-d-amber.jpg)
Des petits oeufs tout doux, moelleux et réconfortants. Ils ont été re visités au roquefort (ce que je ne manquerai pas de faire un de ces jours!) par Éric Fréchon dans son dernier livre en trois tomes. C'est un livre de cuisine plutôt simple mais assez...
/image%2F0745829%2Fob_7a4be6_philippe-conticini-et-moi.jpg)
Étant plutôt de nature positive, mes coups de coeur au fil des jours sont assez nombreux mais certains, vous imaginez bien plus que d'autres! Alors, je vais vous faire un petit, tout petit récapitulatif de cette année qui a été émaillée de nombreux soucis...
