Et si c'était bon...

Saveurs

15 Mai 2012

Je rappelle que ceux qui ont déposé un commentaire pour aller au Salon Saveurs ont jusqu'à ce soir minuit pour m'envoyer leur adresse mail. Si je n'ai pas leurs adresses, je remettrai les places en jeu dès demain. N'oubliez donc pas de m'écrire par l'onglet...

Gâteau d'asperges vertes, saveur de balsamique

15 Mai 2012

Il y a quelques printemps déjà, je vous avais proposé un flan aux asperges vertes. C'est un bon moyen de tout utiliser dans les asperges qui cette année encore ont bien du mal à être à des prix raisonnables. L'asperge est vraiment un légume saisonnier...

Soupe de fraises à l'hibiscus épicé, balsamique et mousse blanche

14 Mai 2012

C'est la pleine saison des fraises. Je n'ai trouvé de Mara des bois qu'une seule fois mais les gariguettes de Sologne ont enfin du goût et les dernières cigalines que j'ai achetées étaient excellentes aussi. Après deux jours très chauds, le froid est...

Polenta et farine de maïs

13 Mai 2012

Je vous rappelle que j'ai publié les résultats du tirage au sort des gagnants des entrées pour le Salon Saveurs. Faute de vous manifester d'ici mardi minuit, je donnerai les places à dautres... Il y a quelques jours, j'ai fait une pinza. Ce gâteau de...

Risotto sucré à l'abricot et à la vanille

13 Mai 2012

Je me languis des fruits d'été. Je me languis aussi du soleil, moi qui habituellement ne suis pas trop fan! Les jours gris succèdent aux jours gris, j'aspire à du ciel bleu. Et c'est donc pour lutter contre ce temps morose que mercredi dernier j'ai mis...

Les gagnants des entrées au Salon Saveurs

13 Mai 2012

Comme promis voilà la liste des gagnants des entrées au Salon Saveurs. Vous m'envoyez votre adresse mail par un message (onglet contact, tout en bas de mon blog, à droite) et l'agence vous enverra des billets par mail. - 1 CHRISTINE Bonjour,Le salon "saveurs"...

Hello les gens de l'Internet...

12 Mai 2012

Oui, c'est à vous, mes lecteurs et lectrices que je parle. Le 16 avril, je vous ai proposé un concours tout simple , tout bête qui vous permettra peut-être de gagner un week-end à Noirmoutier et je vois que je n'ai que 2 participations... c'est bien peu....

Tarte à la carotte, crème d'oignons à la moutarde

12 Mai 2012

Depuis plus d'un an maintenant, j'ai eu l'occasion de cuisiner des plats divers et variés autour de la moutarde . Sollicitée au départ par Amora , j'ai aimé cette expérience car comme je vous le dis souvent, devoir "travailler" certains ingrédients parce...

Art et Champagne... la belle idée des Champagnes de vignerons

11 Mai 2012

Vous savez à quel point je parle volontiers de Champagne… car le Champagne c’est la fête absolue pour moi : l’idée de la fête en toute occasion ou presque : un anniversaire, le résultat d’un examen, l’apéro entre amis ou un repas entre amoureux… toutes...

Pinza de Biancarosa (gâteau italien de Padoue)

11 Mai 2012

Le dernier gâteau que j'ai fait était à la farine de maïs et ce n'était pas seulement parce que j'avais envie de changer et qu'il me restait de la polenta fine. J'aime beaucoup la texture de la polenta et, lorsque j'ai trouvé ce gâteau dans un livre qui...