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Lorsque je suis en face d'un produit que je ne connais pas et qu'il faut que je le cuisine, je me renseigne et puis j'essaie de faire pour le mieux. Et, puisque je me lance dans l'utilisation d'une nouveauté chez moi, je ne m'égare pas sur des chemins...
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Lorsque j'ai fait les pralinetti l'autre jour, je vous ai dit que je les avais trouvés trop sucrés. J'avais la ferme intention d'en refaire en modifiant les proportions et c'est ce que j'ai fait d'autant plus qu'une petite insomnie nocturne avait permis...
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J'ai plein de choses à vous dire et tout d'abord, je vous annonce qui a gagné la cocotte Cookut. N'ayant pas de petites mains pour tirer au sort, j'ai choisi de façon TOTALEMENT arbitraire. J'ai fait gagner le 204ème commentaire et c'est donc Nuage de...
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Je n'ai pas osé piquer tout de suite le titre de la recette de Chef Nini mais, il y a 2 ou 3 jours, dès que j'ai vu sa publication, me sentant l'âme du commissaire Bourrel (le vous parle d'un temps que les jeunes ne peuvent pas connaître!), je me suis...
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Il y a des jours où on a besoin de douceur, mais de la douceur sans mièvrerie. Le côté gnan-gnan, c'est pas trop mon truc, alors, cette soupe anglaise qui fait penser aussi à un trifle, je l'ai piquée chez une italienne dont je vous parle de temps en...
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Bien que j'ai déjà vu des fraises en vente, elles ne me font pas envie et je me contente "sagement" des fruits d'hiver. J'ai eu la chance ces jours derniers de trouver des petites poires conférences. Ces conférences sont mes préférées pour les desserts....
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À l'instar des crabcakes , les crevettes fonctionnent tout aussi bien. Mais, comme j'avais un reste de saumon fumé, je me suis dit qu'il relèverait le goût des crevettes pour faire des petites boulettes apéritives épicées. Sitôt dit, sitôt fait. J'ai...
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Lorsque je vous ai parlé de ma nouvelle cocotte Cookut , je vous l'ai montrée telle qu'elle est dans ma cuisine: jolie, pratique, moderne et ludique. Chez moi elle fait pétiller son vert printanier et ça pourrait être la même chose chez vousà moins que...
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Nous ne sommes que début mars et même si nous rêvons déjà de printemps, il faut patienter encore un peu. Je vous rappelle que dans le dernier numéro de Yummy magazine paru le 15 février il y a plein de rubriques toutes plus appétissantes les unes que...
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Quand je vous ai proposé de gagner des biscuits Fauchon, j'ai eu beaucoup de commentaires. Parmi les gagnantes tirées au sort, une seule m'a répondu en m'envoyant son adresse postale. Je vais donc choisir 2 nouvelles gagnates... tant pis pour les autres,...
