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Vous connaissez tou(te)s ma cuisine, et, qu'elle soit quotidienne ou festive, vous savez à quel point je suis attachée aux produits frais. Il n'empêche que, lorsqu'une marque aussi connue que Cassegrain via 750 grammes me propose de réaliser un menu festif...
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Aujourd'hui est pour moi un jour off. Les enfants repartent et étant donné la mega crève que monsieur Mamina m'a offerte avec gentillessse (vous savez bien que dans les couples on partage tout, le meilleur comme le pire), je vais apprécier d'être tranquille...
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Ce gâteau a fait remplacé la bûche de Noël sans aucun souci. C'est ma fille Anne qui l'a fait pendant que pour ma part, je m'occupais à d'autres activités culinaires. Je n'ai pas eu l'impression que ce gâteau lui posait la moindre difficulté mais elle...
Voilà, Noêl est passé, le sapin brille toujours de tous ses feux et il brillera jusqu'au départ des enfants. Tous les quatre restent ici, avec nous en attendant que les parents repartis travailler reviennent les chercher vendredi. La maison reste donc...
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Oui, Joyeux Noêl à vous tou(te)s mes très chers lectrices et lecteurs. Je ne vais pas me livrer à un exercice de style compliqué, je sais que Noël n'est pas forcément une journée facile pour tout le monde mais tâchez, autant que faire se peut, de capter...
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Le foie gras est cuit? La volaille prête à rôtir... la bûche est au frais, il manque quelque chose? Ah oui, je sais... il manque le plateau de fromage. Sur ce plateau bien entendu, chez moi, il y aura un morceau de Roquefort Papillon et c'est là que vous...
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Il vous reste encore un peu de temps, ce foie gras n'a pas besoin de maturer plus de deux jours donc, je vous donne la recette aujourd'hui, vous filez acheter le foie et tout ce qui vous manque et hop, c'est sur les rails pour lundi soir ou mardi midi......
