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Je rentre à peine de Champagne que me voilà, virtuellement partie dans le Bordelais et même plus précisément avec les vins de Bordeaux. C'est que la France est riche de ses terroirs qui donnent naissance à sa gastronomie et à ses vins et les vins de Bordeaux...
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Si vous n'êtes pas prêts, il vous reste quelques heures pour vous y mettre. Ici, nous on a "usiné" hier... du coup, il y aura beaucoup de mise en place mais tout le monde sera plus zen. Les enfants sont suffisamment excités comme ça. Tellement contents...
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Hier, je vous ai proposé un menu assez bon marché pour faire la fête. Je vous en propose un autre aujourd'hui, un peu moins raisonnable. Nous ne sommes pas tous égaux devant le budget à mettre dans un repas de fêtes car, si cela dépend de nos moyens,...
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Je vous l'ai promis, pendant que je vous cuisine une bûche je fouille un peu sur mon blog pour retrouver quelques recettes qui devraient encore vous et nous (ma famille) plaire pour les fêtes même si je les ai déjà publiées! C'est peut-être une occasion...
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Et si je vous proposais des petites idées pour Noêl? La date approche, il serait temps, non? On va commencer par une petite entrée, je vous parleari de l'apéritif demain éventuellement. FOIE GRAS POÊLÉ, POMMES RÔTIES AUX ÉPICES Cliquez sur l'image ...Vous...
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Sans appareil photo pour 48 heures, je n'ai même pas la possibilité de tester quelque chose de nouveau pour la Fête des mères, mais, si vous avez la flemme de fouiller dans mes index, j'ai sélectionné quelques "petites" choses que votre maman appréciera...
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Le mois de juin débute, je fais une petite entorse à ma série vénitienne pour retrouver mon sommelier qui se prête , encore une fois et avec bonne grâce, à mon menu. Ne croyez pas que pendant notre abscence, il se la coulait douce... il est comme moi,...
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Avant de commencer ce menu, le 32 ème tout de même, je dois vous dire que le prochain ne sera qu'au mois de juin et la date n'est pas encore fixée. Les nombreuses activités et déplacements d' Olif s'ajoutent à mes propres préoccupations qui vont sans...
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Lorsque je prépare mes menus pour les envoyer à notre sommelier , je tiens compte, bien évidemment de la saison mais aussi du temps qu'il fait… Il y a quinze jours, il faisait beau et chaud, ou comme dans la célèbre contrepétrie belge chaud et beau, alors,...
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Ca y est, cette fois-ci pour le menu je ne sais plus combien, puisqu' Olif m'a dit que les renseignements généraux, lui et moi n'étions pas d'accord, j'ai enfin pu acheter des asperges vertes, françaises. Je ne suis pas chauvine, loin de là, mais celles-là,...
