Vous n'êtes pas sans avoir remarqué à quel point je "suis" pâté en croûte en ce moment, il aurait don été mal venu de ne pas vous servir un pâté de Pâques comme dans le Berry, pour Pâques justement! Je suis immigrée dans le Berry depuis très longtemps...

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Pâques approche et j'ai pensé que pour une fois, nous ne serons que monsieur Mamina et moi, nous mangerons un peu de foie gras. Le foie gras, on y pense surtout pour les fêtes de fin d'année mais je vous assure qu'à cette période c'est aussi bon. J'avais...

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Je suis allée plusieurs fois en Irlande et chaque fois j'ai adoré mes petits séjours dans ce vert pays. Les gens y sont charmants, accueillants et plein de gaité. De Dublin au Connemara, de la ville à la campagne, entre la dégustation d'huîtres plates...

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Contrairement à beaucoup d'entre vous, j'ai presque toujours fait mes pâtes à tarte moi-même. J'avais été à bonne école car ma mère faisait ses pâtes brisées en quelques minutes. Pour la pâte feuilletée, elle s'en servait peu et si elle faisait un vol...

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Janvier, malgré le froid et l'envie de plats roboratifs, c'est le mois où on essaye de faire un peu léger car je ne sais pas vous mais, au lendemain des 2 réveillons et de Noël (le 1er janvier a été plus sage!) ici, on des envies de plats un peu légers...

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Voilà ça y est la nouvelle année a commencé. 2015 démarre, je dis au revoir à 2014 qui a été une très belle année malgré les soucis normaux de la vie et du quotidien. Si l'année a été belle, c'est entre autres choses grâce à vous. Oui, c'est grâce à vous,...

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Une jolie boîte de caviar en ma possession et l'envie non pas de le sublimer avec un autre produit de luxe mais simplement de le mettre en valeur dans la plus grande simplicité. Ce qui fut dit fut fait et après avoir fait quelques choux (minuscules) d'1,5...

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Oui, Joyeux Noël à tout le monde. J'espère que le réveillon s'est bien passé et qu'aujourd'hui sera une belle journée. Je pense que le Père Noël a du passer chez vous comme le veut la tradition. Les petits et les grands sont contents, la table était jolie...

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Pas de recette aujourd'hui. Vous êtes comme moi, affairé(e)s. Très affairé(e)s même. On va commencer par se diriger chez le poissonnier pour ne pas attendre trop longtemps pour être servi(e)s et puis, ce sera retour vers les casseroles. D'après ce que...

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Après avoir peiné l'an passé avec un premier glaçage qui m'avait valu un commentaire un peu moqueur (gentiment quand même) de la part d'une de mes petites filles, j'ai voulu recommencer cette année mais d'abord, elle a dit qu'elle ne voulait pas de bûche!...

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