Je sais, la saison n'est pas commencée mais justement, il fallait bien terminer le dernier paquet congelé (voir mes conseils ici) au mois de mai avant d'en acheter des fraîches puisque c'est bientôt ! Depuis tant d'années, vous savez que je congèle souvent...

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Le pain perdu, la brioche perdue... des incontournables dans nos cuisines anti gaspi. Ce sont toujours de délicieux desserts, mais, en version salée, c'est moins habituel mais tout aussi bon. Quand je parlais d'anti gaspi, ce n'est pas aujourd'hui un...

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Lorsque je fais des tartes salées aux légumes comme celle-là par exemple, le plus souvent, il me reste un peu de pâte que je congèle éventuellement, à moins que je ne pense déjà à une autre utilisation. Là, j'avais des envies de fraîcheur car, même si...

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J'ai volontairement laissé l'ambiguité sur la courge utilisée car je pense que c'est vous qui choisissez : potiron, butternut, potimarron etc... c'est selon vos envies et vos préférences. Pour moi c'était butternut, c'est quand même souvent vers elle...

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Quand je vous disais hier que mes petites filles aimaient tout ou presque, je n'inventais rien! Plus elles grandissent, plus elles sont ravies d'essayer de nouvelles saveurs et je suis d'autant plus contente qu'à 8 ans, en les dosant bien, Céline aime...

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Après le dessert d'hier (tellement bon que je n'hésite pas à vous en reparler) qui avait garni notre assiette dominicale, je reviens à du léger . C'est fou comme les mots léger et light chantent à nos oreilles en janvier! Vous savez, ce n'est pas nouveau,...

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Comme je vous l'ai déjà expliqué, j'aime les pizze blanches et les lasagnes de la même couleur aussi. Mon problème est que je ne cuisine la tomate qu'en pleine saison et que je ne suis pas fan des sauces tomates toutes prêtes. En hiver, lorsque j'ai besoin...

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Alors ça, il y avait longtemps... trop longtemps même! Je ne sais pas pourquoi mais en ce moment je suis souvent plus pasta que risotto! Mais bon, je ne saurai rester infidèle longtemps aux incontournables de ma cuisine. Donc pendant que mes petites filles...

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Aujourd'hui, je vais passer un peu de temps dans le train car ce soir, je serai à l'Atelier des Chefs en compagnie de Dorian et consorts qui jouent avec les fonds pour Maggi. J'ai eu la chance de voir son message assez vite, alors, je suis ravie et du...

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Après avoir passé une semaine très "fromagère", avec scamorza , roquefort et munster , je sais que je n'ai pas dû faire trop plaisir à la charmante Domie de "Cahier gourmand", je me mets au vert. Mais, pardon Domie , il y a encore avec un peu de fromage!...

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