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Tout d'abord je vous souhaite de très joyeuses Pâques... n'abusez pas du chocolat mais partez à la chasse avec les petits et remplissez bien votre panier. Si vous faites ça de bon matin et que vous n'avez pas complètement décidé de votre menu, je vous...
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Le chou romanesco et moi, nous n'étions pas amis alors que j'aimais tous les choux ! Pourquoi ? Je ne sais pas. Mais, comme j'aime quand même pratiquement tout, j'ai voulu goûter à nouveau et maintenant, je suis "romanesco addict" ! Le chou romanesco,...
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En ce moment, nous mangeons souvent du chou et si, entre le vert, le frisé ou le brocoli j'hésite parfois lorsque je fais mes courses, cette recette qui date de deux ans reste un incontournable à la fois rustique et raffiné ! Associer crevettes et veau...
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Lorsque je suis rentrée de Toulouse il y a quelques temps, j'ai fait une halte à Limoges. On ne peut pas parler d'un véritable crochet car c'est sur la route et mon but était d'aller chez le porcelainier Jean-Louis Coquet afin de voir son magasin d'usine....
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Après ma salade de brocoli d'hier, il me restait un tout petit peu de jambon cru. Deux très fines tranches pour être exacte, il fallait donc les utiliser rapidement car ça ne valait même pas la peine de les mettre sous vide ! La mise sous vide chez moi...
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Quand j'ai fait mon steak au poivre vert l'autre, j'en avais acheté une petite barquette. Je n'allais pas le laisser perdre mais je ne voulais pas non plus en manger tous les jours. J'ai donc attendu un peu pour l'utiliser avec du poulet. J'ai la chance...
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By www.comboost.com - Diaporama pleine page - Visiter les albums Soupes salées, chaudes ou froides Bouillon crémeux de chataignes et de Saint-Jacques Bouillon épicé de bardes et coquilles Saint-Jacques snackées Crème de céleri aux poires et oignons caramélisés,...
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Tout d'abord, merci de vos réponses sur mon message d'hier. Etant sur la route, je ne me suis pas encore trop penchée dessus mais je vais le faire très vite. Mais pour aujourd'hui et pour en revenir à la cuisine de la semaine passée., je dois vous dire...
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À cette saison, on est souvent en panne d'idées pour les légumes. Je sais qu'il va y avoir encore quelques semaines à patienter et je joue donc essentiellement avec les carottes, poireaux et consorts! Il y a aussi quelques betteraves par-ci par-là, un...
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Au commencement, il y avait le sel ! Enfin quand je dis au commencement, c'est au néolithique, 7 à 8000 ans avant Jésus-Christ (un bail n'est-ce pas?)! Et si certains doivent manger sans sel pour des raisons médicales, le sel nous est, dans la plupart...
