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Mon dernier "dada" en cuisine, ce sont les petits-suisses ! Lorsque j'en ai acheté il y a un mois pour un dessert aux fraises, je pense qu'il y avait au moins deux ou trois ans que je n'en avais pas mis dans mon caddie ! Et pourtant, je les aime depuis...
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Si je republie cette recette c'est juste parce qu'elle est PARFAITE. Quand vous aurez fait ce carpaccio vous n'en changerez plus. Vous ne tenterez plus jamais une autre recette, foi de mamina ! Aucun de nos amis ne se sont jamais plaints que je le fasse...
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Tout l'été est dans cette tarte avec des petites courgettes achetées sur le marché et un fromage frais de brebis acheté lui aussi à un petit producteur sur le même marché. Si vous ajoutez quelques bricoles vous avez une tarte bien parfumée et finalement...
