Et si c'était bon...

Petits sablés au miel et au citron

20 Juin 2016

Je continue dans la saga des petits biscuits pour accompagner le café ou même la tasse de thé bien chaude de l'après-midi. Habituellement, cette tasse, je la bois pendant les froids après-midi d'hiver... il ne fait plus vraiment froid, mais le temps moche...

Frittata (omelette au four) aux oignons nouveaux et petits pois

19 Juin 2016

Comme vous avez pu le constater, j'aime autant les oignons nouveaux à cette saison que les oignons des Cévennes pendant l'hiver. Nous les mangeons à toutes les sauces et comme je n'avais encore jamais fait de frittata, c'est la dernière botte (très généreuse)...

Abricots pochés à la badiane et au miel, biscuit éponge à l'huile d'olive

18 Juin 2016

Il y a bien longtemps que je voulais essayer le gâteau éponge cuit en quelques secondes au micro-ondes. Quand je dis bien longtemps, cela remonte en effet à plusieurs années ! Mais, comme vous le voyez, tout vient à point qui sait attendre et hier était...

Melon poêlé aux épices et féta

17 Juin 2016

De temps en temps, lorsque je mange du melon, j'aime bien changer. Changer du melon traditionnellement servi "tout bête" en part en début ou en fin de repas. J'ai déjà fait souvent des recettes avec du melon, vous pouvez les retrouver ici (clic), mais...

Champignons sautés au rocamadour

16 Juin 2016

Deux petits Rocamadour et quelques champignons se tenaient compagnie dans mon panier. Ils avaient l'air de s'ignorer un peu alors une fois mon panier vidé, j'ai décidé de les réconcilier. C'est une petite idée assez bête qui se sert le soir avec une salade...

Dessert au fromage blanc, miel et huile d'olive aux Maras des bois et fruit de la passion

15 Juin 2016

Ces jours derniers, j'ai souvent cuisiné, en sucré comme en salé, avec du miel. La dernière chose que j'ai servie était ces petites verrines de fromage blanc au miel et aux fraises. Bon, vous me direz, qu'est qu'il y a d'original à servir du fromage blanc...

Tartelettes à la tapenade, tomates rôties au miel et ail frais

14 Juin 2016

L'envie de boire un apéritif avec des gens que vous aimez vous traverse la tête ? J'ai ce qu'il vous faut ! Si vous invitez des amis à boire un verre, je suppose que vous êtes comme moi, vous ne leur offrez pas qu'un seul verre ! Avec le (ou les verres)...

Gâteau moelleux à la rhubarbe et aux amandes

13 Juin 2016

Les gâteaux familiaux, c'est vraiment mon truc en ce moment ! Pas motivée pour faire des trucs compliqués... ça reviendra un jour sans doute mais en ce moment quand ce nest pas avec des fruits que nous nous régalons, c'est avec ce genre de gâteau... simple...

Haricots italiens en grains (borlotti) tomatés, sauce avocat

12 Juin 2016

Quelques jours sont passés déjà depuis que j'ai servi mes premiers haricots en grain de la saison. Je dois être un peu folle quand même puisqu'il ne se passe pas un jour ou presque, à cette saison, où je n'écosse pas quelque chose ! À croire que cela...

Sablés au muscovado et aux cranberries

11 Juin 2016

Depuis quelques jours, j'ai des envies de sablés qui me trottent par la tête. Lorsque nous déjeunons léger, un petit sablé pour terminer le repas au moment du café est vraiment le bienvenu. Ceux de l'autre jour étaient excellents mais je recherchais une...