tapas - Et si c'était bon...

Tapas à l'avocat, mieux qu'à Saragosse

28 Juillet 2017

Il y a deux semaines, je suis allée me balader à Saragosse. Je ne connais pas bien l'Espagne hormis l'Andalousie mais, j'ai été séduite par les beautés de la ville. Un peu moins par la chaleur et pas du tout par les quelques tapas que j'ai pu déguster...

Tapas (de luxe) au foie gras poêlé et soubressade

17 Juillet 2013

Aucune imagination de ma part pour cette recette de tapas puisque je me suis totalement inspirée d'une bouchée que nous avons dégustée chez Jean-Luc Arnaud à l' Hôtel de Bastard à Lectoure (Gers) lors de notre w-e en Gascogne. Le chef nous avait décliné...

Tapas jambon, tapenade verte et chèvre frais

9 Mai 2013

Quand il fait beau quoi de plus sympa qu'un apéro qui se prolonge. Tout comme l'autre jour je vous ai proposé un dessert avec un Côte de Gascogne, je récidive avec ce vin mais cette fois-ci dans un accord avec des tapas... c'est un vin du domaine du Rey,...

Moules d'Espagne à la vinaigrette de mandarine (comme des tapas)

21 Mars 2013

Toujours dans la série des choses à grignoter qui font moins de mal que les cacahuètes ou autres choses grasses et salées, il y a la possibilité de présenter des petits plats un peu à la façon des tapas! Dans les choses qui ont toujours du succès à la...