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Je me laisse de plus en plus souvent tenter par les crevettes crues ! Gustivement parlant, elles sont bien supérieures aux crevettes cuites. Le prix malheureusement va avec mais je trouve que ça en vaut la peine ! Servies comme ça il y a quelques jours...
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Dans ma longue "carrière" de cuisinière et d'amateur de livres de cuisine, quelques uns ont marqué mon parcours. Il y a d'abord eu celui de Madame Saint-Ange qui a accompagné ma grand-mère toute sa vie. Et puis j'ai été marquée pour toujours par tous...
