Samedi donc, comme je vous l'ai dit hier , c'était atelier pommes de terre chez Chef Martial. Trois équipes et chacune un chef comme coach... et allez mesdames- monsieur , on n'est pas là pour s'amuser, il faut bosser! Ah, vous qui croyiez naïvement qu'un...

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Quand j'ouvre mes volets le matin et que les toits de la maison d'en face sont gelés, je sais que nous mangerons un velouté (ou un potage ou une soupe) au moins une fois dans la journée. Hier donc, ce velouté très, très goûteux a été notre déjeuner. Je...

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Nous voilà à nouveau avec un plat réconfortant, un plat "rustico-chic" qui reprend les associations terre-mer que j'aime tant. Comme il ne fait pas bien chaud, dans le genre de ces associations, je pense que ce petit bouillon de boeuf aux crevettes vous...

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Après une journée passée à boire des cocktails chez Monin, revenons à des nourritures plus simples et légères. Le temps pourtant ne s'y prête pas vraiment, il a neigé un peu sur Bourges hier matin, mais on est bien obligés de temps en temps (ah, bon?)...

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Accueillant mes amis Emmanuelle et Philou pour "finaliser" l'évènement auxquels ils avaient participer à la fin du printemps dernier avec le Fruit de Monin, nous nous sommes retrouvés, hier chez Monin avec Minouchka (les autres participants au jeu n'ayant...

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Je vous ai parlé, il y quelques jours du magnifique dîner fait chez Michel Sarran à Toulouse il y a une semaine. Si pour ma part, je me suis délectée de mon entrée "Comme un petit déjeuner à la truffe", certains à ma table avait choisi un velouté de fenouil....

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Je suis bien "poisson" ces jours-ci! Après la brandade de morue d'hier, j'ai encore eu envie de poisson et c'est le cédrat rapporté de Toulouse (à Bourges, je ne suis même pas sûre qu'ils sachent que ça existe!) qui s'est allié à ces filets que j'aime...

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Lorsque je vous ai montré mes petites cocottes qui nous ont permis de finir un reste de brandade, je vous avais promis la recette. La voici donc, elle n'a rien d'original mais c'est une recette que j'aime beaucoup et que je fais facilement une ou deux...

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Il y a des jours où on a une méga flemme. C'était mon cas dimanche dernier. D'une part je traînais un certain mal de crâne ou un mal de crâne certain qui me donnait plus envie d'aller m'allonger dans le noir que d'aller vers mes casseroles. Donc, après...

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Dans les basiques de la cuisine de mon enfance il y avait quelques trucs que ma mère préparait régulièrement et que je n'aimais pas. Les tomates cuites et surtout les tomates farcies n'avaient pas mes faveurs et je n'aimais pas du tout mais alors pas...

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