Boulettes de thon à la ricotta, sauce moutardée

8 Novembre 2025

Nous sommes des fans de boulettes et de croquettes. Je les fais plus souvent avec de la viande ou du jambon, mais, aujourd'hui, pour changer, c'est le contenu d'une boîte de thon qui est passé à la casserole ! J'ai hésité avant de publier cette recette...

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Gaufre au sarrasin, crème de skyr et saumon fumé

11 Décembre 2019

Le skyr, voilà un truc découvert grâce aux blogs ! Cette spécialité laitière d'origine islandaise s'apparente un peu au yaourt mais aussi à un fromage blanc très tendre et crémeux ! Il a fait merveille sur mes gaufres qui une fois encore n'étaient pas...

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