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Je vous ai expliqué il y a quelques jours comment j'ai découvert le lait ribot et voilà que je deviens accro! Une des recettes qui m'a souvent tapé dans l'oeil avec ce lait fermenté, ce sont les pancakes. J'ai toujours eu envie de les faire ces fameuses...
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Si vous lisez le Thuriès, ce dessert d'Olivier Nasti (dans le dernier numéro) vous aura sûrement tapé dans l'oeil. En tout, il avait tapé dans le mien! La photo est particulièrement jolie et j'ai adoré faire les petites tuiles (celles de l'autre jour...
