/image%2F0745829%2F20230728%2Fob_404fec_gaspacho-betterave-framboise-quenelle.jpg)
Gaspacho revisité à la framboise et au fromage de chèvre et ricotta
Il y a quelques années j'avais servi un gaspacho framboisé en amuse bouche et nous avions bien aimé. Après avoir deux soirs de suite dîné d'un gaspacho maison, j'ai eu envie de changer pour rompre la monotonie et, j'ai brodé sur mon ancienne recette....