Crème de carottes au lait de coco, anis et citron vert, émulsion coco au jus cuisiné

4 Mars 2013

À cette saison, on est souvent en panne d'idées pour les légumes. Je sais qu'il va y avoir encore quelques semaines à patienter et je joue donc essentiellement avec les carottes, poireaux et consorts! Il y a aussi quelques betteraves par-ci par-là, un...

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DESSERT...ABRICOT OU OEUF AU PLAT? DESSERT SANS OEUF!!!

30 Juin 2006

L'ABRICOT,c'est l'été qui arrive. Ce fruit (comme la cerise) ne dure pas très longtemps alors que pêches, nectarines, melons et même fraises et framboises s’étalent sur une période plus importante nous laissant le plaisir et le temps d’en manger jusqu’à...

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