/image%2F0745829%2F20160224%2Fob_7c2424_galettes-de-poireaux-fac-on-ottolengh.jpg)
Yotam Ottolenghi (l'auteur) avec "Jérusalem" et son livre éponyme a été pour moi une découverte de la cuisine simple, quotidienne et pleine de de saveurs. À ces 2 ouvrages, s'en sont rajoutés 2 autres réunis dans un même coffret "Plenty" et "Plenty more"....
/image%2F0745829%2F20150407%2Fob_3fd587_poitrine-de-porc-grille-e-cuisson-lon.jpg)
Il y a des coïncidences curieuses dans la vie! Lorsque j'étais chez ma fille dans le Kent, il y a une dizaine de jours, nous sommes allés déjeuner dans un pub et j'ai mangé une poitrine de porc à la couenne grillée vraiment excellente. J'avais repéré...
/image%2F0745829%2F20150406%2Fob_2f6027_ottolenghi-ga-teau-pommes-poires-et.jpg)
Je vous ai déjà parlé du "Cook Book" d'Ottolenghi, ce livre est une mine. Les influences des deux auteurs conviennent bien à ma cuisine quotidienne et à mon humeur actuelle. Je vous raconterai mon aventure réussie avec une poitrine de porc rôtie qui m'a...
/image%2F0745829%2F20150122%2Fob_ac691f_ottolenhgi-ga-teau-aux-carottes-et-au.jpg)
Lorsque je vous avais parlé des livres de cuisine qui m'avaient plu à la fin de l'année dernière, je vous avais entre autres dit quelques mots sut Ottolenghi Le cookbook édité chez Hachette cuisine. Ce livre écrit par les auteurs de Jérusalem m'a touchée...
