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Il y a quelques temps, je suis allée faire une visite agréable et instructive au "pays" du chèvre Sainte-Maure de Touraine. Des cinq fromages de chèvres bénéficiant de l'AOP "Fromages de Chèvre de la Région Cente-Vala de Loire", le Sainte-Maure de Touraine...

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Ça tombe bien, l'hiver à l'air d'arriver et quand on rentre de Franche Comté avec des bagages chargés de spécialités: Mont d'Or, saucisses de Montbéliard et saucisson de Morteau on peut se faire plaisir tout en se réchauffant. Hier, j'ai voulu refaire...

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