Coquilles Saint-Jacques, asperges vertes et douceur de blé

24 Avril 2015

Les Saint-Jacques m'ont vraiment manqué cette année. Heureusement que je vais terminer la saison sans être totalement frustrée puisque, pour quelques jours à Toulouse, j'en ai trouvé de magnifiques à la halle Victor Hugo. Si vous allez à la halle Victor...

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Un déjeuner de céréales chez Alain Passard à l'Arpège

21 Avril 2015

Ce n'est un secret pour personne je pense, j'habite Bourges et dans la plupart des cas, lorsqu'on me propose un évènement à Paris, je décline l'invitation car c'est chaque fois beaucoup de temps passé en train et quelques frais supplémentaires dans mon...

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