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Hier était un grand jour de flemme... pas de recette publiée alors que j'en ai quelques unes dans mes tiroirs. Je ne suis pas toujours inspirée en ce moment quand je fais les courses et, pourtant, j'arrive toujours à trouver un petit truc qui change la...
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Chaque année, j'attends les bonnottes avec impatience. Elles ont changé de nom et sont devenues La Noirmoutier. Si vous en voyez passer près de chez vous, ne les ratez pas. Avec les asperges ça fait partie de mes incontournables du printemps, après, elles...
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C'était un petit plat entre amis partagé un soir de la semaine qui vient de s'écouler. J'ai eu un peu de mal pour la polenta car même si je l'ai, au départ, préparée comme l'autre jour, j'ai terminé sa cuisson au four (je ne pouvais pas gérer à la poêle...
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Dans quelques temps, je serai romaine... oh malheureusement seulement pour un bref séjour mais du coup de je m'entraîne en cuisinant italien ! Vous devez sourire car, vous le savez bien, la cuisine italienne est chez moi une seconde nature. Ces pâtes...
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C'est vraiment une assiette festive que je vous propose là. Aucun ingrédient cher : du poulet, de la courge et des châtaignes... si on ne compte pas les tranches de lard (ici du guanciale, mais un bon lard fumé fera l'affaire aussi) et vous avez cette...
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Contrairement à mon habitude, j'ai fait cette recette 2 fois en quelques jours avec des petites variantes. C'est grâce aux conseils du chef Simone Zanoni, un de mes chouchous, que j'ai utilisé de tomates en boîtes pour cette recette. La prmière fois,...
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Hier a été une journée trèèèèès occupée, ailleurs que dans ma cuisine! Un déjeuner avec une amie malade dans une crêperie, une tentative de repassage (il y a une semaine que ma centrale vapeur se coupe au bout de 3 minutes, du coup, j'avais laissé pas...
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Je n'arrête pas de m'inspirer du petit Julien (qui fait plus d'une tête de plus que moi) mais, je me contente de m'inspirer de ses recettes salées... pour le sucré, il est beaucoup plus doué que moi. L'autre jour donc, chez ce jeune homme qui pense et...
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Au milieu de cette période difficile, une boutique consacrée aux produits méditerranéens mais surtout italiens a ouvert à Bourges, non loin de chez moi ! Si vous êtes berrichons et berruyers, dolcradiens ou autres, ne la ratez pas. Elle s'appelle DARLA...
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Le 14 février voilà de bons moments que les couples partagent et, si madame ou monsieur (pourquoi pas ?) veulent bien cuisiner, pas la peine d'aller au restaurant. Un tête à tête gourmand ne peut pas faire de mal alors, rappelez-vous cette recette et...
