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Pluie et grisaille hier samedi 1er novembre... et la météo n'annonce pas mieux pour demain! Non, la photo n'est pas à l'envers, c'est seulement le reflet du ciel dans une flaque! C'était un après-midi parfait pour reprendre, une fois de plus, le chemin...

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Le week-end prochain, se tient à Tours le salon Vitiloire. L'an passé, monsieur Mamina et moi avions eu le plaisir d'y passer la journée du dimanche là-bas et nous allons recommencer cette année. En prévision de cette journée, j'ai réfléchi à une recette...

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Il y avait longtemps... oui, longtemps que je ne vous avais pas servi un risotto! N'est-ce pas? Mais vous n'oserez pas dire que je suis monomaniaque! Pour tout vous dire, celui-là en fait attendait depuis l'année dernière lorsque j'avais acheté mes premières...

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Ce n'est pas parce que je suis au pays des cafés liégeois pour quelques jours que je ne peux pas vous proposer une pizza que nous avons beaucoup aimé ces jours derniers. C'est une pizza pratiquement sans tomate, le fond étant garni pour commencer avec...

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Le fromage de chèvre et moi nous sommes amis. Que ce soient le crottin de Chavignol mon presque voisin, le Valençay ou le Sainte-Maure pour rester presque locale, je ne dédaigne pas non plus les fromages de chèvre d'autres régions de France ! Je retourne...

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Pour la compagnie irlandaise Bord Bia, qui a pour mission de favoriser le développement d'une industrie agroalimentaire et horticole de qualité, j'ai réalisé quelques recettes pour la fête nationale. La Saint-Patrick a lieu le 17 mars. le compte à rebours...

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Je continue avec mes recettes pour la Saint-Patrick et la Saint-Patrick, c'est demain ! Aujourd'hui donc après une tourte à la viande à déguster avec une belle salade verte ou un boeuf mijoté, vous avez droit à un dessert trèèèès gourmand parce que, naturellement...

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Nous sommes nombreu(ses)x à avoir pris l'habitude de jouer régulièrement avec Chef Damien et 750 g . Pour ma part, il me pousse souvent à faire des recettes que je n'aurais pas faites si il n'y avait pas de challenge. Pour la Saint Patrick, il faut cuisiner...

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