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Le cerfeuil tubéreux, on en trouve facilement dès que l'automne est bien installé et j'adore ça. Ce que j'aime moins, c'est son prix donc, ça reste donc, pour, moi un achat festif. Ce velouté avait eu beaucoup de succès à ma table et je sais d'ores et...

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J'ai écrit potimarron mais c'est une soupe à faire avec la courge que vous voulez ! Potiron, butternut, potimarron ou sucrine du Berry et j'en passe ! Le tout est d'avoir un reste. Avec le potimarron, ce qui est bien c'est qu'en plus, vous récupérez la...

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Lorsque nous sommes partis en Belgique jeudi, il faisait plutôt moche à Bourges... plus nous montions vers la frontière, plus le ciel se dégageait et arrivés à Lille, il faisait un temps magnifique. Ce temps a duré et même si il faisait froid (effet Saints...

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Velouté de fêtes ou d'après fêtes.. C'est comme vous voulez. Pour nous, il a été l'occasion d'un dîner léger hier soir mais vous pourrez le mettre en vernie pour l'apéritif ou le prévoir comme dîner le 25 au soir si il en reste parmi vous qui on encore...

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Hier, je vous ai déjà raconté par mal de choses sur le week-end soissonnais. Je ne suis pas encore certaine d'être remise! Je vais faire une proposition pour l'année prochaine... les participants au salon du blog culinaire se verront offerte une semaine...

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C'était déjà il y a une semaine. À l'heure où vous me lisez (enfin, pour les matinaux)j'étais déjà dans le train direction Bordeaux, chez Michel Portos au Saint-James à la rencontre de All Clad . Je vous en ai déjà parlé mais je reviens un peu, un tout...

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Vous vous rappelez certainement que cet été, je vous ai souvent parlé d'un fidèle lecteur nommé Jean-Charles qui m'envoyait gentiment quelques unes de ses recettes pour que je les teste. Créatif et gourmand, nos échanges ont toujours été sympatiques et...

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Ceux qui me connaissent bien savent tous que sous des dehors de dadame plutôt sage, je suis de temps en temps frapadingue. Cette folie se révèle parfois si je suis dans une chambre trop sombre (pas chez moi!), je dois alors me lever et aller marcher dehors,...

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Ces dernières semaines ont été bien occupées et riches en déplacement divers. Les deux moments les plus marquants ont été Il Salone del Gusto à Turin avec Garofalo et bien entendu le Salon du blog culinaire la semaine dernière Comme on est dimanche, que...

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