Quand je passe devant les légumes d'été alors que mon panier est plein de céleri, chou fleur, je ne comprends pas ce qui pousse encore les gens à acheter des tomates ou des aubergines ! Chez nous, c'est fini et bien fini pour quelques mois, sans regret,...

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Si vous me suivez régulièrement et que vous suivez aussi mon amie Carole, vous savez que nous sommes des boulettes-croquettes-addict. Je les décline en plein de version, avec ou sans viande, avec pommes de terre ou riz, avec poisson ou crustacés mais,...

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Voilà encore une idée gourmande en prévision des fêtes (ou avant si vous ne pouvez pas résister !) car moi, personnellement, je n'ai pas pu quand j'ai vu passer ça chez Fabrice Gass sur Facebook. Fabrice, j'ai fait sa connaissance "en vrai" pour la première...

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Le soir où mes petites filles sont arrivées à la maison, nous les avons emmenées au restaurant. Comme beaucoup d'enfants, elles aiment aller au MacDo et pourtant elles ont déjà le palais assez éduqué et monsieur Mamina l'a interdit... Mais, vous savez,...

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Le Martini, ce "vieux" vermouth de 150 ans est toujours fringant. Qui n'a pas partagé un verre de Martini, blanc ou rosato on the rocks ou dans un cocktail avec des amis un jour ou l'autre? Eh bien, pour ne pas s'endormir sur les lauriers de son succès,...

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A Aubergines au miel et citron confit Aubergines grillées au chorizo et fromage Artichauts poivrades au balsamique et aux noix C Caponata Charlotte de macaroni farcie à la purée de brocoli Chips ou crachers de pommes de terre sans matière grassa (déco)...

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Les boulettes, comme les Saint-Jacques, c'est un peu mon dada ! Il y en a plein sur mon blog mêmes si parfois elles s'appellent aussi croquettes voire même galettes si elles son plates ! Ceci dit, aujourd'hui, elles étaient rondes, très rondes, des boulettes...

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La semaine qui vient de s'écouler a été ponctuée chez moi de deux envies. Je voulais des asperges et j'ai été obligée de capituler... et, je voulais aussi des moules tout en sachant que la saison de celles de bouchot n'est pas commencée. Alors, quand...

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Les boulettes, les polpette, qu'on leur donne un nom à la française ou à l'italienne , restent pour moi quelque chose d'un peu mythique qui me rappelle l'enfance ! Ma mère excellait avec ses boulettes pour utiliser les restes ! Quant à ma grand-mère,...

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Depuis dimanche, le temps est moche de chez moche, pas trop froid (quoique) mais vraiment gris et humide. C'est un temps à gratin, un temps à plats qui tiennent chaud ! Ce "beau" temps d'ailleurs m'a poussé à laparesse et je ne suis pas allée faire de...

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