Voilà, je me décide enfin... Manque de temps, difficulté à trouver autre chose que du potiron qui n'est pas ma courge préférée et envie de décliner une recette différente d'une soupe ou d'un gratin. Enfin, tout ça pour vous dire que ça y est, j'ai cuisiné...

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Lorsque la maison se remplit, je prévois toujours quelques plats qui pourront être sortis quelle que soit l'heure d'arrivée des hôtes. Cette fois-ci, entre autres choses j'avais préparé une petite terrine qui s'accomode bien de cornichons ou d'une salade...

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Comme tous les ans, à cette saison, je craque pour les fleurs de courgettes. La première des raisons est que je trouve ça vraiment bon et c'est si joli et si délicat que je ne peux pas résister! Après mes deux premières versions, la première année de...

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Voilà une recette qui n'est pas du tout de moi mais qui m'a totalement fait flasher. C'est la photo d'abord, qui m'a attiré l'oeil car je suis abonnée au fil Google+ de " Coquillettes et crustacés ", mais manifestement, cette "cuisson" d'oeuf est passée...

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L'envie de manger froid se fait sentir dès que les températures sont clémentes. Pour ma part, ces températures (sauf lorsqu'elles sont extrêmes) ne m'éloignent pas trop des fourneaux mais j'aime quand même bien préparer quelque chose qui durera plus d'un...

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Janvier va souvent rimer avec légèreté (mais pas toujours quand même) et nous avons ainsi commencé en beauté le 3 janvier au déjeuner quand la famille était encore là. Bon, je sais, on a terminé par une galette, mais elle était aux poires (et aux amandes)...

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La semaine dernière, je vous ai propsé deux petites recettes avec du Roquefort et du coup, j'ai eu très envie d'en racheter. Les pommes de terre farcies Roquefort-ricotta, dans leur simplicité absolue, ont beaucoup plu. Ce fromage particulièrement goûteux...

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Il a fait beau quelques jours et nous avons repris l'habitude de dîner froid… j'attends encore un peu pour les salades de tomates car, comme les fraises chez moi, ces dernières n'ont toujours pas beaucoup de goût. Comment se fait-il d'ailleurs, qu'elles...

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La lotte est un poisson au goût subtil et à la chair assez ferme. Sa cuisson est facile à maîtriser et sa saveur délicate séduit pratiquement tout le monde, y compris ceux qui ne raffolent pas du poisson en général. Le fait qu'elle n'ait pas d'arrête...

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Je vous parle d'un temps que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaître... en écrivant ce titre et le début du titre de mon billet je rigole vraiment intérieurement car franchement vous pouvez voir que mes références musicales ne sont pas très actuelles:...

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