J'ai vu passer chez Pascale il y a quelques jours un petit jeu avec la pomme de terre au four. Les pommes de terre au four, j'adore ça, Ça me rappelle celles qui cuisaient sous la cendre dans la cheminée chez mes grands-parents. C'était toujours mon grand-père...

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Dans les incontournables de ma cuisine, il y a le risotto... bientôt, il y aura aussi le pain et la brioche, mais pour l'instant le risotto tient la le haut du pavé à la maison. J'en ai pour preuve qu'il n'est pas une seule fois où mes petits-enfants...

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Il a fait beau quelques jours et nous avons repris l'habitude de dîner froid… j'attends encore un peu pour les salades de tomates car, comme les fraises chez moi, ces dernières n'ont toujours pas beaucoup de goût. Comment se fait-il d'ailleurs, qu'elles...

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Album powered by ComBoost zooms: 1 2 A Asperges vertes à la vinaigrette italo-marocaine (citron confit et olives noires) Asperges à la crème de mousserons Asperges à l'huile de truffes et eau de tomate Asperges vertes à la sauce maltaise Asperges vertes...

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J’aurais pu vous faire « Si simple, si léger, LE RETOUR »… car c’est vrai que ce nouvel amuse-bouche est encore facile et plein de saveurs. Et puis, ce qui ne gâche rien, il est léger, très léger. C’est une version revisitée des champignons à la Grèque,...

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Quand vous partez deux jours et que vous rentrez dans une maison presque vide, il faut reprendre le rythme... et faire avec ce qu'il vous reste dans le frigo avant d'aller faire quelques courses ! Hier donc, ce sont des tartines un peu rustiques et vite...

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Toujours fatiguée je ne me sens encore pas suffisamment en forme pout vous publier nos recettes de Noël mais je vais quand même vous proposer quelques photos dans les jours à venir. Buns noirs au charbon végétal farcis de saumon fumé à la ciboulette

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L'autre jour, au marché, j'ai eu la chance de trouver des papardelle fraîches. Ces pâtes plates, plus larges que des tagliatelles font partie des pâtes que j'aime le plus. C'est toujours un plaisir de les déguster "al ragù" comme on le fait traditionnellement...

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J'ai envie ces jours-ci de soupes réconfortantes, de gratins de toutes sortes. Des plats à la fois doux et moelleux. Mais ça n'empêche pas d'avoir d'autres idées et, si le jour de la Chandeleur, nous avons mangé de crêpes, par une espèce d'esprit d'escalade,...

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Je n'arrête pas de participer… vous me direz, participer à quoi? Eh bien, participer à tous les jeux qui circulent sur la blogosphère. Il faut dire que les thèmes imposés sont autant de petits défis à relever et que, les jours où nous sommes en panne...

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