Dimanche matin, petit tour rapide au marché … ce n’est pas, loin s’en faut, un marché exceptionnel. Enfin en hiver, il y a un bon marchand d’huîtres, au printemps, un producteur d’asperges et en été, un marchand de tomates bio qui m’a fait découvrir,...

Lire la suite

En ce moment, c'est le bonheur si on est amateur de champignons! Les cèpes cette année sont magnifiques et nous nous faisons plaisir régulièrement. On m'en a offert quelques uns et j'ai même craqué devant un étal au marché. Une tartine plus loin, une...

Lire la suite

J'ai vu passer chez Pascale il y a quelques jours un petit jeu avec la pomme de terre au four. Les pommes de terre au four, j'adore ça, Ça me rappelle celles qui cuisaient sous la cendre dans la cheminée chez mes grands-parents. C'était toujours mon grand-père...

Lire la suite

Dans les incontournables de ma cuisine, il y a le risotto... bientôt, il y aura aussi le pain et la brioche, mais pour l'instant le risotto tient la le haut du pavé à la maison. J'en ai pour preuve qu'il n'est pas une seule fois où mes petits-enfants...

Lire la suite

Il a fait beau quelques jours et nous avons repris l'habitude de dîner froid… j'attends encore un peu pour les salades de tomates car, comme les fraises chez moi, ces dernières n'ont toujours pas beaucoup de goût. Comment se fait-il d'ailleurs, qu'elles...

Lire la suite

Album powered by ComBoost zooms: 1 2 A Asperges vertes à la vinaigrette italo-marocaine (citron confit et olives noires) Asperges à la crème de mousserons Asperges à l'huile de truffes et eau de tomate Asperges vertes à la sauce maltaise Asperges vertes...

Lire la suite

J’aurais pu vous faire « Si simple, si léger, LE RETOUR »… car c’est vrai que ce nouvel amuse-bouche est encore facile et plein de saveurs. Et puis, ce qui ne gâche rien, il est léger, très léger. C’est une version revisitée des champignons à la Grèque,...

Lire la suite

Toujours fatiguée je ne me sens encore pas suffisamment en forme pout vous publier nos recettes de Noël mais je vais quand même vous proposer quelques photos dans les jours à venir. Buns noirs au charbon végétal farcis de saumon fumé à la ciboulette

Lire la suite

Quand vous partez deux jours et que vous rentrez dans une maison presque vide, il faut reprendre le rythme... et faire avec ce qu'il vous reste dans le frigo avant d'aller faire quelques courses ! Hier donc, ce sont des tartines un peu rustiques et vite...

Lire la suite

J'ai envie ces jours-ci de soupes réconfortantes, de gratins de toutes sortes. Des plats à la fois doux et moelleux. Mais ça n'empêche pas d'avoir d'autres idées et, si le jour de la Chandeleur, nous avons mangé de crêpes, par une espèce d'esprit d'escalade,...

Lire la suite