Le soir de la Saint Valentin, nous étions trois... monsieur Mamina, un autre homme et moi! Non qu'après un peu plus de 40 ans de mariage nous soyons un trio plutôt qu'un couple... mais il faut bien accueillir les célibataires occasionnels... et puis,...

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Y a-t-il plus facile qu'un cake ? À part peut-être le gâteau au yaourt, les cakes sont le truc Idéal à emporter pour un pique nique ou un buffet. Il y a quelques jours, un ami qui organisait une soirée pour fêter une nouvelle décennie en même temps que...

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Avec ma première boîte Philadelphia achetée au supermarché, que vouliez-vous que je cuisine à part un cheese cake? C'était pour moi une évidence qui s'imposait. Par contre, pour changer, je n'ai pas voulu faire exactement comme je fais d'habitude et le...

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En cette période d’été qui tarde bien à venir, on commence à penser aux futurs pique-niques ou aux apéritifs sur la terrasse. Ce cake que je connais depuis longtemps, bien avant la folie des "Cakes de Sophie", est au départ une recette de Roger Vergé...

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Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de cake salé ! Pourtant, c'est un truc qui marche toujours bien ! Que ce soit à l'apéritif, pour un dîner rapide avec une salade, en pique-nique ou en voyage, les cakes ont toujours le même succès. Il me semble...

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Ça y est, vous aussi, vous croyez que j'ai pété un plomb! La première à l'avoir fait, c'était Carole qui avait trouvé cette curieuse recette sur un site anglais. Mais, bon, la cuisine anglaise étant capable du meilleur comme du pire, elle avait été tellement...

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Je suis toujours entrain de tester mon four à eau et, à mon avis, ce n'est pas terminé! J'avance un peu dans mes essais! Le filet de poisson que j'ai préparé hier à midi était parfaitement moelleux mais un petit peu trop cuit à notre goût. Je ne reviendrai...

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La pause a été de courte durée... d'autant plus qu'avec du petit monde dans la maison, on ne chôme pas forcément dans la cuisine, mais, je ne vais pas m'en plaindre. Ayant rapporté à nouveau des fraises séchées et des pistaches non décortiquées de mes...

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Cette semaine sera une semaine de cuisine simple... le lundi à Paris et départ jeudi direction Roissy pour aller à Dublin avec Chef Damien et quelques joyeux autres blogueurs. Pour jeudi, la grève des trains annoncée nous oblige à changer un peu notre...

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Cette semaine était donc ma semaine pommes ! Après la version pomme-citron, je suis passée à une version tout pomme. La première a été goûtée par nos convives, la seconde a simplement été partagée par des gourmands qui ont sonné sans prévenir... je les...

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