Nous sommes tou(te)s ou presque adeptes du mariage fraise-rhubarbe.Mais, la rhubarbe s'associe aussi à merveille avec d'autres ingrédients. Avec le poisson par exemple dans un registre salé mais aussi avec la meringue dans des tartes sucrées-acides ou...

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Au hasard de mes courses au rayon "épicerie fine" de mon supermarché, j'ai trouvé un pot de pâte de curry au gingembre (de chez Albert Ménés... je n'ai pas d'actions chez eux, mais j'aime bien leurs produits!). Après avoir fait un ou deux essais avec...

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L'été est, chacun le sait bien, un moment dans l'année où on vit différemment. Que l'on soit parti en vacances ou pas, on a plus de temps pour flâner et les soirées apéritives entre amis reviennent souvent. Si ce sont des amis de passage, on peut servir...

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Quand les soirées rugby seront terminées, il n'y aura aucune raison de ne pas continuer les soirées copains, et c'est pour ça que j'ai pensé à ce menu. J'ai donc proposé cette semaine à Olif un menu tout simple : une soupe, des pâtes et un bon gâteau...

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On approche à grands pas de la Saint Valentin et j'ai eu envie de ressortir mon joli moule en forme de cœur acheté chez Christine Ferber la dernière fois que je suis allée en Alsace. La première fois que j'avais utilisé ce moule j'avais copié le gâteau...

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Après un week-end de dégustation de vins des Côtes de Gascogne qui s'est terminé par un magnifique déjeuner à l' Hôtel de Bastard chez Jean-Luc Arnaud à Lectoure dans le Gers. Ce repas sur lequel je reviendrai a été articulé autour d'un accord mets-vins...

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Je vous ai déjà dit que je garde précieusement Le livre de cuisine de ma grand-mère toscane . Arrivée très jeune en France à Marseille avec sa mère, sans argent, je ne pense pas que cette dernière ait apporté le moindre livre de cuisine dans ses bagages,...

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Faire les courses à Grand Frais ne m'arrive pas tous les jours car, le plus proche de chez moi est à 30 kilomètres. Mais, lorsque j'ai l'occasion de passer à Vierzon, je ne manque pas de m'y arrêter et il est bien rare que j'en revienne bredouille. Mon...

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Mes petites-filles adorent les légumes, je crois même (j'en suis sûre) qu'elles aiment TOUS les légumes. Mais si quand vous êtes chez elles vous leur demandez si un plat de cannelloni serait le bienvenu, elles disent oui avec enthousiasme. C'est parce...

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Le pot-au-feu prévu n'a pas été fait... je n'ai pas trouvé de joue de boeuf et ce morceau est pour moi absolument indispensable, j'y repenserai dans quelques jours. En attendant, j'ai acheté un beau poulet élevé en liberté ... je n'ai pas dit en plein...

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