Je ne sais pas si c'est cette atmosphère automnale mais j'ai vraiment des envies de me réfugier dans la douceur et le moelleux. Soupes et veloutés sont au programme et comme il y a longtemps que je ne vous ai pas servi de chocolat, il y a aussi du chocolat...

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L'oeuf cocotte est quelque chose qui revient souvent à ma table, surtout lorsque je n'ai pas eu le temps de faire les courses. C'est vite fait, c'est toujours bon et on peut varier les goûts à l'infini car l'oeuf se prête à tout. Aujourd'hui, je vous...

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La mayonnaise, le plus souvent, je la fais moi-même, mais pendant les vacances ou quand on a la flemme (comme moi en ce moment) pourquoi ne pas utiliser celle qu' Amora nous propose dans un gros pot assez sympathique. Par rapport à une mayonnaise-maison,...

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Dans la série des livres qui me ravissent actuellement... entre celui de Jean-George Klein ou celui de San Hong Degeimbre, il y a celui, (presque "inrangeable" à cause de son format en longueur) de Michel Portos. Michel Portos, est le chef bi-étoilé du...

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Une bonne choucroute quand il fait bien froid, c'est souvent un plat à partager entre amis. Pas trop de travail, une cuisson qui se passe toute seule mais il y a un point délicat à gérer! Quelle quantité de chou faut-il et quel accompagnement? Comme souvent...

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J'ai plein de choses à vous dire et tout d'abord, je vous annonce qui a gagné la cocotte Cookut. N'ayant pas de petites mains pour tirer au sort, j'ai choisi de façon TOTALEMENT arbitraire. J'ai fait gagner le 204ème commentaire et c'est donc Nuage de...

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Cette recette a deux, non trois causes... que dis-je, quatre. La première, c'est que je suis revenue d'Auvergne avec une belle fourme d'Ambert, entière. Dix-neuf litres de lait pour fabriquer cette fourme fermière qui répond comme toutes ses "soeurs"...

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Cette année pour la 5ème fois, je serai avec "plein de beau monde", au Salon du Blog Culinaire de Soissons pour fêter la cuisine... Image Crédit Internet ... et le vin... Car, cette dernière édition s'annonce sous de très bons hospices (pas ceux de Beaune,...

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Je ne suis pas Je vous emmène à Gigondas ? (2) : des vins et un concours de cuisine, sous le parrainage d'Alain Senderens Les vins de Gigondas ont la puissance du soleil de Provence que révèle leur fruité, tempéré par la fraîcheur et la minéralité d'un...

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Je me demande si je ne suis pas passée en mode flemme? Le cocktail d'hier était si facile que c'était à peine une recette, le dessert d'avant-hier , même si il était bien dressé, n'était pas plus compliqué et celle d'aujourd'hui, tirée du dernier Thuriés...

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