Nous parlons régulièrement de nos livres de cuisine, il en est un petit dans ma bibliothèque qui , contrairement à d'autres, a beaucoup servi. Je l'ai aussi régulièrement offert a des amies. Simple, truffé d'idées faciles, son titre évocateur "Méditerranées"...

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Il y a quelques temps Diane de "Drôle 2 bouffe" que j'avais eu le plaisir de rencontrer à Soissons, m'a fait un bien agréable cadeau. En faisant son taramanuel elle-même avec des oeufs de cabillaud fumés, elle avait éveillé ma nostalgie car avant, je...

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Le Rocamadour est un fromage au lait de chèvre cru et entier originaire de la région Midi-Pyrénées. Bénéficiant d'une AOP, il est fabriqué dans les départements du Lot, de l'Aveyron, de la Corrèze, de la Dordogne et du Tarn et Garonne, exclusivement avec...

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Il y a quelques temps j'avais acheté des crevettes et après les avoir décortiquées, je n'avais pas eu le temps d'utiliser les carapaces et les têtes (comme je le fais habituellement pour avoir des bouillons ou des fonds de sauce d'avance). Nous nous étions...

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Hier a été une journée spéciale qui n'a pas laissé beaucoup de place à la cuisine et pourtant, en ce moment, il y a 9 bouches "humaines" à nourrir et 4 gamelles chien... je ne vous raconte pas l'état de la maison... Donc, la journée n'a pas été propice...

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Les pommes au four, j'adore. Je cherche souvent lorsque j'en fais à varier les saveurs mais, les fruits secs, surtout les cranberries et les pistaches ont ma préférence. Cette fois-ci, j'ai été poussée à utiliser des pommes car tout à l'heure, je participe...

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Depuis que l'homme de ma vie s'est mis à apprécier le miel, je ne me prive pas d'en utiliser. Pendant de nombreuses années, il le détestait (même à dose homéopathique), disait qu'il n'aimait pas ! Je ne sait pas quand les choses ont changé mais maintenant,...

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Voilà, c'est terminé pour cette fois-ci. Je ne me rendais pas compte du retard qu'on accumule, après une absence aussi courte soit-elle... Mails, lecture des blogs, je ne pourrais pas tout faire aujourd'hui et peut-être même pas demain. L'Italie est toujours...

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Je vous ai dit ce matin que j'ai trouvé de très belles asperges vertes du Berry samedi matin au marché... je veux seulement vous montrer à quel point elles étaient belles. Cueillies du matin, elles étaient d'une fraîcheur irréprochables, ni trop fines,...

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Le matin, de temps en temps, je mange de la brioche et, les jours de grand luxe, je mange de la brioche aux pralines roses. Celle que je peux acheter à Bourges est plutôt bonne, même si elle ne ressemble pas au Saint Genix de mon enfance ou à celle de...

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