Samedi 2 juin 2012
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08:23
Parce que je suis encore en Irlande et qu'au Bloom 2012 hier, nous avons eu l'occasion d'assister à la réunion des petits producteurs irlandais, je ne peux pas ne pas (avant de vous reparler de tous ces gens que nous avons rencontrés) vous redonner cette recette d'agneau presto publiée il y a quelques temps. Cette petite recette de cigares d'agneau ne vous […]
Vendredi 1 juin 2012
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16:00
Dublin est une ville pleine de charme où vous découvrez au fil de vos pas, de charmantes botiques gourmandes. Mais, avant de vous en montrer plus, je vous demande si vous arrivez à deviner ce que c'est que ca? Moi, je veux le même... A demain...
Vendredi 1 juin 2012
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08:00
Je ne sais pas si nous allons avoir des desserts... sûrment d'ailleurs mais comme je ne peux pas vous en concocter un je vous réédite une idée que j'avais réalisée l'année dernière pour la Fête des mères. C'était simple, parfumé, croquant, moelleux et fruité à la fois, si vous avez raté cette gourmandise l'année dernière, ne la zappez pas cette année. MERINGUE […]
Jeudi 31 mai 2012
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14:00
Avant de partir pour l'Irande pour le Bloom in Dublin, nous avons avec monsieur Mamina fait une pause gastronomique dans le bistrot (non, non ce n'est pas contradictoire) à l'ami Jean chez Stéphane Jego. Je reviendrai sur sa cuisine originale et pleine de saveurs comme sur ce maquereau à la vinaigrette de bigorneaux ou sa lotte (mon Dieu, quelle sublime cuisson) […]
Jeudi 31 mai 2012
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08:00
Comme dirait l'ami George : "what else?" Rien, et pourtant c'est déjà beaucoup, trois recettes moutradées grâce à Amora. Si je devais choisir entre ces trois là, réalisées conjointement avec ma team, je ne saurais pas le faire, car, j'ai tout aimé. J'ai regardé des mains expertes ouvrir et ôter les arêtes des sardines, pendant que de mon côté je préparais des […]
Mercredi 30 mai 2012
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16:00
Une joyeuse bande de blogueurs s'envole demain matin vers l'Irlande grâce à Bord Bia. Nous allons approcher des petits producteurs et cuisiner avec des blogueurs iralandais... j'ai hâte. Nous serons dans l'herbe et pas sous l'eau j'espère... Je crois que nous allons encore découvrir des merveilles, je vous raconte tout en images, très vite.
Mercredi 30 mai 2012
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08:00
Ce n'est un secret pour personne, je préfère les asperges vertes aux blanches. J'ai fait une exception lorsque j'ai testé les asperges des Landes et j'avais été séduite. Au marché dimanche, j'ai voulu me convaincre encore et j'ai craqué pour de grosses asperges blanches de Sologne, fraîchement cueillies. Je les ai préparées assez simplement en pestant quand même […]
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Yummy n°8
J'y serai
