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Grâce aux Champagnes de Vignerons, j'ai redécouvert un monde de bulles et pour cette 5ème édition du concours Champagne en Cuisine, je vois que nous sommes loin d''en avoir fait le tour! Une seule appellation Champagne couvre une diversité de vins absolument...

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Étant encore à Reims pour quelques heures, je reviens vers vous rapidement pour vous parler de la dernière édition du concours Champage en Cuisine. En attendant, comme vous connaissez tous mes chouchous parce que j'en parle souvent, je vous confie donc...

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Parce que je n'ai pas eu le temps de me remettre à la bûche, parce que celle-là était fantastique et pas démodée du tout, je vous la propose à nouveau... si vous ne l'avez pas faite l'an passé. je vais sans doute en faire une autre dès que je serai rentrée...

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Il y a quelques années, je vous avis proposé des truffes qui avaient rencontré un franc succès chez tous les invités... y compris ceux qui ne sont pas , au départ, fans de chocolat blanc. Je vous les ressers pour votre table de Noël car entre mon rhume...

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