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Vous n'avez pas oublié ce pain d'épices in-con-tour-na-ble de Christophe Michalak ? Nous non plus et ,vraiment ça ne risque pas ! Ceci dit, lorsqu'il en reste un peu (une tranche seulement par personne !), on peut le transformer en un dessert encore plus...
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De toutes les bûches dégustées ces dernières années c'est celle-là qui garde ma préférence ! Le praliné (noisette ou amande ou pistache), c'est quand même la gourmandise que j'aime plus que tout. Et comme j'étais en train de préparer un dessert à base...
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Il y a des recettes incontournables certaines saisons ! Le pain d'épices fait partie de celles-là. Le pain d'épices c'est vraiment la gourmandise parfaite quand approche Noël, quand il fait gris et humide et que vous en avez plus qu'assez d'être enfermés....
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Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de riz au lait, ça me manquait. La référence chez moi est bien entendu THE riz au lait. Celui de l'Ami Jean alias Stéphane Jego qui je l'espère pourra comme ses collègues réouvrir bientôt. Mais en attendant,...
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Ce confinement bis agit sur mon moral... le manque de rencontres familiales et amicales me pèse ! On se console en s'autorisant un apéro dînatoire chaque semaine et aussi un dessert de temps en temps même si je sais que cette année (comme d'ailleurs les...
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Je vous vois rigoler avec mon titre... non, je ne suis pas devenue allergique ! Il faut juste que je trouve des idées variées pour "passer" tous les merveilleux agrumes qu'un ami nous a offerts. Il y a eu cette tarte aux pommes absolument divine avec...
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En été, lorsqu'on fait des tartes aux fraises ou aux framboises (avec fruits crus donc), on pose souvent ces derniers sur un lit de crème ! Je me suis dit qu'on pouvait bien faire la même chose avec des fruits d'hiver si on les cuit avant et si on fait...
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Tous les matin, je fais un vrai chocolat à mon cher et tendre pour son petit déjeuner. C'est un des avantages de la retraite, je fais son chocolat qui forcément est trop chaud pour être bu tout de suite mais, c'est pas grave, nous avons le temps d'attendre....
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Et si, pendant ce mois de novembre qui s'annonce bizarre et ennuyeux, vous faisiez un essai de bûche de Noël, histoire de donner un petit air festif à vos soirées de confinés ! Pour notre part, nous ne sommes même pas certains de pouvoir faire les 550...
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Un gâteau tout simple. Ce genre de gâteau familial que tout le monde peut et sait faire ! J'avais envie de douceur chocolatée et, quand je dis douceur, je voulais que ce soit tout doux... j'ai donc choisi une bon chocolat au lait, riche en cacao (50%...
