Dans mes placards, il y a pas mal de choses... trop même mais je dois dire que le riz à risotto et la fregola sarda tiennent une bonne place sur une étagère. Ma fille, cet été m'a même dit que je pourrais soutenir un siège ! J'ai donc compté mes paquets...
Il y avait un gâteau qui courrait sur les blogs il y a quelques années e, à l'époque je n'ai pas cédé aux sirènes de la gourmandise ! Lorsque que j'ai retrouvé ce gâteau très simple dans le Thuriès de janvier dernier, je me suis laissé séduire.J'ai lu...
Le steak au poivre (surtout le vert) avait été une révélation pour les gastronomes de ma génération ! C'est un truc que je n'avais jamais goûté avant d'avoir une dizaine d'années... ça avait un côté transgressif pour moi à l'époque puisqu'on flambait...
Il n'y pas si longtemps que je vous ai cuisiné des cocos de Paimpol mais j'avoue être un peu addict ! Contrairement à beaucoup, je n'ai qu'un petit congélateur, je ne peux donc pas prolonger la saison en achetant un gros sac et en congelant les haricots...
Partie avec l'idée de revenir avec un panier rempli de cèpes, je suis rentrée chez moi bredouille ! Ce n'était pas mon jour... je verrai tout à l'heure, au marché ! Déçue de ne pas pouvoir contenter mon envie de cèpes, je me suis vengée avec des cèpes...
Je ne sais plus où j'ai vu cette recette... Impossible de me rappeler si c'était sur un site ou dans un magazine anglais mais peu importe ! C'est ce genre de gâteau tout simple avec des saveurs comme j'aime et il m'a parlé tout de suite... tellement vite...
Je vous ai souvent parlé de la compagnie irlandaise Bord Bia, qui a pour mission de favoriser le développement d'une industrie agroalimentaire et horticole de qualité, et cette fois encore, j'ai cuisiné pour l'Irlande ! C'est un plaisir que de connaître...
Hier, j'ai vu passer une recette de cookies américaine (d'une indécence gourmande inimaginable) mais, que je vais faire rapidement. Alors, en attendant cette bombe calorique, je vais cuisiner léger ! Commençons donc par cette assiette légère (oh combien...
Je ne sais pas si nous trouverons des cèpes et des girolles en Sologne cette année mais manifestement les trompettes de la mort sont arrivées ! Elles sont noires, vraiment noires et pas toujours faciles à photographier. Mais en réalité, peu importe, car...
On est encore dans la saison où on trouve facilement des tourteaux et j'avoue que comme à la maison, c'est monsieur Mamina qui les décortique, je cède facilement à mon envie ! Cette fois c'est pour un petit dîner avec des amis qu'il a acheté et décortiqué...
