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La fin partielle du confinement a provoqué chez moi l'envie de m'évader. C'est en allant au Prieuré d'Orsan que j'avais "rencontré" les fameux pavots à opium ! La balade à Orsan, avant avait été un peu magique. Un lieu calme, loin des routes encombrées....

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Je pense que préparer ce dessert m'a bien pris dix minutes. Il a agréablement accompagné les madeleines au sarrasin que vous avez goûtées l'autre jour. Il y a quelques telps, j'avais eu besoin de sucre glace à la pistache et je n'avais pas tout utilisé......

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Comme je vous l'ai dit il y a quelques temps, c'est fini : je n'achèterai plus jamais de praliné tout fait. Après avoir testé quelques façons de faire au fil des ans, j'ai enfant trouvé THE recette. C'est simple, inratable à condition d'avoir un bon mixeur,...

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C'est dans un livre qui "traîne" dans ma bibliothèque depuis pas mal de temps que ces madeleines ont attiré mon attention. Des madeleines ? Oh, il y avait longtemps que je n'en avais pas fait et si, pour une fois, je m'écartais du sud dans ma cuisine...

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Voilà le genre de dessert qui fait mouche à tous les coups : le clafoutis ! Nous aimons beaucoup le clafoutis aux cerises mais leur prix prohibitif cette année a fait que le clafoutis a été décliné autrement. Les abricots d'ailleurs n'étant pas très parfumés,...

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