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La photo que j'ai faite ne rend vraiment pas hommage à cette assiette absolument délicieuse. C'est dommage car vraiment nous avons beaucoup aimé et l'échalote et la ciboulette "en point d'exclamation" pour donner du peps, étaient parfaites. C'était un...

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Chaque année je reviens sur cette recette car elle est parfaite (non, non, je ne me la pète pas !) et comme ce matin je file chez Claude François (oui, oui, la dame qui fait des pâtes feuilletées -classiques ou inversées- comme à la maison et même mieux...

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Au milieu de cette période difficile, une boutique consacrée aux produits méditerranéens mais surtout italiens a ouvert à Bourges, non loin de chez moi ! Si vous êtes berrichons et berruyers, dolcradiens ou autres, ne la ratez pas. Elle s'appelle DARLA...

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C'était il y a longtemps. C'était pour feu Yummy Magazine ! Ceci dit, comme je suis très poire en ce moment, "One pear a day take the doctor away"... ah non, ce dicton, c'est avec les pommes d'habitude, eh bien chez moi, c'est avec les poires et on ne...

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