À se faire offrir ou à s'offrir soi-même, pour Noël ou pas (moi, j'ai pas attendu comme ça, je peux vous en parler!) : Migrations d'Éric Guérin. Éric Guérin, c'est d'abord un regard bleu intense et des cheveux un peu décoiffés. C'est un tête un peu canaille,...
La courge butternut, en dépit de toutes les autres courges que l'on trouve sur les étals, garde décidément ma préférence. J'aime vraiment sa texture fine et j'aime son goût de noisettes un peu torréfiées. Mais, si ce n'est pas votre courge préférée, ne...
Les grosses pâtes (pour moi des conchiglioni - prononcer konkilioni) appellent facilement une farce ! Selon votre envie et vos provisions, vous pouvez les farcir de viande hachée ou de fromage. Pour ma part, j'avais très envie (après mes essais des nouveaux...
Le chou romanesco et moi, nous n'étions pas amis alors que j'aimais tous les choux ! Pourquoi ? Je ne sais pas. Mais, comme j'aime quand même pratiquement tout, j'ai voulu goûter à nouveau et maintenant, je suis "romanesco addict" ! Le chou romanesco,...
Le week-end a été rude pour tout le monde, même quand on habite loin de Paris et qu'on se sent "protégé" de la barbarie, on a été touchés, profondément. Cette sensation de malaise indéfini qui perdure prouve que ce n'est pas une émotion fugitive mais,...
Et si et si cette semaine encore je vous offrais quelque chose? Pas de machine à pâtes cette fois (j'espère que celles qui ont gagné vont les recevoir très rapidement !), mais un livre superbe. "L'assiette sauvage" de Jean Sulpice. Jean Sulpice est savoyard,...
Hier, au vu de la nuit terrible qui venait de se passer, j'ai décidé de ne pas publier la recette programmée et je vous ai mis quelques mots, bien dérisoires, surtout pour toutes les familles touchées dans leurs corps et leurs coeurs. Mon malaise n'a...
Je lisais calmement hier soir quand j'ai découvert l'horreur. Après une nuit difficile et devant ce carnage sans nom, j'ai décidé ce matin de déprogrammer ma recette. Beaucoup d'entre nous n'auront pas envie de gourmandises ni sucrées, ni salées aujourd'hui....
C'est toujours un vrai plaisir pour moi que d'utiliser des pralines roses ! Ce plaisir remonte sûrement à l'enfance quand, après des mois passés à Paris, nous bravions les derniers frimas printaniers pour aller voir mes grands parents en Haute-Savoie....
Il y a quelques jours, en partenariat avec les fromages Galbani, je vous proposais de me laisser un commentaire pour gagner une machine électrique à faire les pâtes Domoclip. Vous avez été intéressé(e)s, vous avez été nombreux(ses) à me laisser un commentaire...
