Je vous ai déjà parlé d'un restaurant que j'apprécie particulièrement à Toulouse, enfin à côté, à Verfeil. La Promenade, le restaurant de Nicolas Thomas vaut le détour, vraiment. Foi de Mamina ! Quittez la ville rose, faites quelques kilomètres vers le...
Demain soir, je vais passer un sale quart d'heure ! Mon cher et tendre qui fait partie d'un club photo à Bourges a accepté, en mon nom, que je donne "un cours" de photo culinaire ! Aie aie aie... ça ne va pas être triste. je préfèrerais de beaucoup donner...
Tout compte fait, je ne cuisine pas souvent de gâteau "familial" au chocolat. Bien entendu, il y en a quelques uns sur mes pages, sinon, je ne serais pas une vraie blogueuse culinaire, mais il y en a quand même assez peu. Par curiosité, tapez "gâteau...
Comme je le disais il y a quelques jours à Arthur Le Caisne (j'attends son prochain livre impatiemment), je suis très miel en ce moment. Je n'ai pas dit mielleuse, non, ça, ça ne risque pas. Je n'ai pas assez bon caractère pour ça 😜 En tout cas, avant-hier...
L'autre jour, j'ai rangé le tiroir du bas de mon frigo. Vous savez, le tiroir à légumes dans lequel, personnellement, je ne mets jamais de légumes mais tous mes fruits secs et poudres qui risquent de rancir. En rangeant donc, j'ai retrouvé une boîte hermétique...
Le mois de mars vient de commencer et certain(e)s d'entre vous sont déjà entrain de penser à leurs prochaines vacances ou prochains week-ends. Et pourquoi pas la Savoie ? La Savoie c'est mon enfance, entre Saint-Julien et Annecy, ce sont les balades dans...
À la fin de la semaine dernière, Carole a montré sur Facebook son yaourt (façon Fontainebleau) entrain d'égoutter. Voilà qui m'ouvrait l'esprit pour mon dessert du soir sauf qu'elle préconisait un temps d'attente un peu long pour l'égouttage du fromage....
Les saltimbocca à la romaine sont ces petites escalopes de veau très fines qu'on roule sur elles-mêmes après les avoir garnies de sauge et de jambon de Parme. Ceci dit, on peut détourner la recette et les garnir avec ce que l'on veut. Samedi pour le déjeuner...
Mardi 28 février, c'est mardi-gras. Et que fait-on à mardi-gras? On mange des beignets, des merveilles, des crêpes et des gaufres. Ma grand-mère nous faisait des merveilles, maman faisait des gaufres, alors, pour ma part, j'alterne mais, dans tous les...
Nos paysans vivent des moments difficiles, chacun le sait alors, allez tous leur rendre une petite visite, ce serait sympa. Je suis souvent allée au Salon de l'agriculture, c'était même, au fil des années, lorsque nos filles étaient petites un balade...
