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Oui, je sais, encore un risotto ! Le risotto chez moi, vous le savez à une place à part entière et revient au moins une fois par semaine sur notre table... celui-là change vraiment. Il peut être pour les fêtes ou pas. Pour notre part, il faisait suite...

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Deux jours de suite avec du riz ! Une fois sucré, une fois salé... ceci dit, à la maison, nous ne les avons pas mangés dans la foulée ni surtout au même repas ! Ce riz aux endives rouge a déjà été dégusté il y a une bonne quinzaine de jours mais comme...

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En ce moment, une malédiction qui me poursuit... c'est la malédiction des photos. Je ne sais pas ce qui se passe mais dans la plupart des cas, mes photos sont floues et, pour l'instant, je n'ai pas encore compris pourquoi ! Malgré la photo plus que moche,...

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En ce moment, nous mangeons souvent du chou et si, entre le vert, le frisé ou le brocoli j'hésite parfois lorsque je fais mes courses, cette recette qui date de deux ans reste un incontournable à la fois rustique et raffiné ! Associer crevettes et veau...

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Lorsque j'ai cuisiné du brocoli avec mes ravioles, je vous avais prévenus ! Vous alliez encore manger du brocoli les jours suivants. C'est mon problème lorsque nous ne sommes que deux... et confinement oblige, la famille est loin et les amis ne passent...

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Partir de bon matin pour aller porter la bonne parole... hein quoi, qu'est-ce que je raconte ! Non, en fait, c'est partir dans la fôret en Sologne (vers 11 heures du matin) voir une amie qui habite au fond des bois et lui emporter de la tête de veau et...

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Oui, c'est un gros chausson (un peu éclaté à la cuisson) mais qui m'a permis de terminé le céleri rave et un reste de pâte feuilletée. Il n'est pas joli-joli mais, il était très bon. J'ai utilisé la purée de céleri comme si c'était une béchamel puisque...

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