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Il y a quelques temps, je vous ai parlé d'un voyage en Angleterre à conditions que vous nous fassiez des boulettes d'agneau. Il y a déjà eu beaucoup de très chouettes participations mais finalement, le concours est prolongé jusqu'au 21 mai à minuit. Vous...

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Pas envie de passer beaucoup de temps en cuisine dimanche dernier et, une folle envie de lapin... on n'en mange pas souvent et ça m'a pris comme ça : j'avais envie de lapin ! Le volailler au marché l'a coupé en morceaux plutôt généreux car il était assez...

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Il y a quelques jours, j'ai préparé une grosse terrine de veau et de ris d'agneau aux noisettes recette à venir). En achetant les ris d'agneau prévus pour la terrine (c'est la pleine saison !), j'ai eu la main un peu lourde et après avoir terminé cette...

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Oui, buco avec un seul "C". Buco veut dire trou en italien et cette recette se fait avec du jarret de veau coupé en rouelles et au milieu donc, il y a un os troué... enfin, troué quand on a enlevé la moelle ! Cette recette, je l'ai préparé avec une viande...

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