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L'autre jour, je vous ai proposé une galette des rois presque traditionnelle, aux pralines roses et à la pâte à tartiner. Elle avait un magnifique feuilletage que je vous conseille ! Surprenez vos amis si vous n'avez pas envie de sucré avec cette recette...

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Pour commencer l'année en douceur mais avec du peps, des petits crèmes au citron. Je devrais écrire citron avec un s car j'ai utilisé tous ceux qui se trouvaient dans ma corbeille à fruits à côté de la "montagne" d'agrumes qui leur tenait compagnie. Les...

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L'année 2015 a été une belle année pour moi car, entre la famille, les voyages, les belles rencontres et la cuisine tout s'est bien déroulé... Pour notre pays, pour la France, il en a été autrement et l'année a été rude, très rude même, donc, elle a été...

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Selon que vous réveillonnerez ce soir (et n'aurez plus faim demain) ou si vous faites un repas le 1er à l'heure du déjeuner, dans tous les cas, après ou avant, un velouté sera le bienvenu. Les veloutés, ici, on adore ! Qu'ils soient aux petits pois (même...

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Après mon pigeon de ce matin, je pense aussi à ceux qui sont nombreux demain soir et qui feront plutôt un buffet. Chacun se sert comme il veut au gré de ses envies et c'est une bonne solution aussi ! Voilà donc quelques amuses-bouche... Verrine de foie...

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Pommes de terre et caviar, quel mariage magnifique... un des produits les plus simples et aussi banal que la pomme de terre (mais là, c'étaient des Pompadour du Touquet) associé au luxe suprême: le caviar. Vous n'avez pas été sans remarquer que je vous...

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Oui, je sais, je publie encore des Saint-Jacques mais, vous savez bien que quand on aime, on ne compte pas ! Et quand l'autre jour, j'ai écrit une dernière avant Noël, je savais parfaitement qu'après Noël, il y en aurait d'autres (au moins une !) et je...

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