Si il est vrai que je prends peu de recettes dans les magazines, cette tarte, en couverture du dernier Saveurs m'a tout de suite parlé ! Alors que dans le magazine elle est déclinée en tartelettes, pour ma part, j'ai fait une version familiale et personne...

Lire la suite

Ces tartelettes sont particulières car j'ai utilisé une farine artisanale de ma région faite de farine (j'ai bien dit farine, pas poudre)de noisettes et farine de châtaignes. J'ai fait ma pâte comme d'habitude mais donc si ça vous amuse d'avoir le même...

Lire la suite

Si il y a une épice que j'aime avec les prunes, c'est bien la cannelle. Une gentille amie m'ayant apporté des petits prunes rouges, je me suis aussitôt précipitée sur un petit reste de pâte feuilletée congelée et nous avons pu déguster ces chaussons dès...

Lire la suite

Je n'ai pas fait cette recette ces jours-ci mais la photo "traînait" dans mes archives et finalement je me dis que qu'il n'y a pas de raison pour que vous n'en profitiez pas. C'est un dessert que je faisais souvent lorsque ma fille aînée était à la maison....

Lire la suite

Vous allez croire que je ne fais que des desserts ! Non, ne croyez pas ça, mais le défilé d'amis qui passent pour boire quelque chose de frais est souvent accompagné par une part de dessert. Cette tarte aux pêches, s'est laissé manger comme une sorte...

Lire la suite

Les tartes et moi, c'est une histoire d'amour qui n'en finit pas : sucrées, salées, sous forme de quiche ou pas, j'aime essayer de nouvelles versions ! C'est comme les foccacia ou les pizza (clic) , on aime changer ! Aujourd'hui la pâte était garnie de...

Lire la suite

Je ne vous dirai pas que c'est tomate à tous les repas, mais c'est quand même presque ça ! Il y a eu de nombreuses salades et des tomates farcies à la ricott a(clic) (recette de 2006 qui mériterait une nouvelle photo) et puis, il y a eu aussi cette tarte...

Lire la suite

Je suis vraiment dans ma période "aubergine-Italie" parce que je me fais déjà une joie de préparer mes futures vacances à Rome cet automne avec mes petits-enfants anglais. L'an passé c'était pour eux la découverte de Florence, cette année nous serons...

Lire la suite

Qui aurait cru que je ferai encore une tarte salée au début du mois de mai... heureusement qu'on trouve encore tous les ingrédients nécessaires qui vont nous faire attendre les aubergines et les poivrons de chez nous. Cette tarte nous a bien réchauffés...

Lire la suite

En rangeant dans mon compartiment congélateur, j'ai "retrouvé" une pâte à tarte rustique. Oh, le compartiment est petit, elle n'était pas perdue mais du coup, j'ai tout de suite eu envie de la marier avec les bouquets de chou romanesco que je venais de...

Lire la suite