Si j'en juge par le nombre de vos commentaires à la mi-journée hier, vous avez préféré mon faux clafoutis aux cerises d'avant hier à l'osso bucco d'hier. Je vous propose donc un nouveau dessert (puisque vous êtes des gourmandes invétérées!), avec des...

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Un vrai clafoutis, ça ne se refuse pas, un faux non plus! Quand je dis faux c'est parce que finalement à la période des cerises, on n'a qu'une envie, c'est de varier les plaisirs aussi souvent que possible en les mangeant de diverses façons. A moins qu'on...

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Il y a quelques jours une amie m'a offert un livre: Brunetti passe à table chez Calmann-levy. Brunetti, c'est le héros des romans policiers de Donna Leon. Donna Leon, américaine exilée à Venise a découvert la cuisine italienne en arrivant il y a 40 ans...

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Quand un gâteau vous séduit de façon brutale (un peu comme un coup de foudre), on n'a de cesse de le refaire. C'est pour ça, qu'après avoir cuisiné ce gâteau il y a deux jours, attendant des amis samedi soir, j'ai eu envie de leur faire partager en le...

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Voilà le genre de dessert qui se fait en en tour de main et qui est fruité et gourmand à souhait. C'est en rangeant mes placards qui se remplissent de plus en plus de vaisselle de toute sorte que j'ai retrouvé ces trois petits pots violets que je n'avais...

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Aujourd'hui 13 mai, je me permets de vous envoyer une petite piqûre de rappel pour le jeu qui vous invite à cuisiner une recette sucrée avec l'huile d'olive. Vous avez jusqu'au 20 mai pour nous proposer vos idées en cliquant sur le lien ci-dessus ou sur...

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Parce que depuis deux jours je suis très "riz" (ou risotto si vous préférez) et que, de toute façon, ce dernier est un incontournable dans ma cuisine, j'ai voulu encore une fois pour le chef Chicco du riso Gallo vous propsoser un petit riz au lait de...

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En route pour Roquefort pour un joli week-end entre amis blogueurs grâce au roquefort Papillon, je fais le voyage en deux temps. Première étape Toulouse pour voir la petite famille. Après un dodo réparateur, un minibus qui aura déjà récupéré ceux qui...

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Il y a des gens à qui je ne peux rien refuser. Chef Damien (et 750 g, qui n'est pas une mais des personnes) font partie de ceux-là. Et quand, Silvia de Savoirs et Saveurs pour 750 g (alors que ma semaine est déjà un peu chargée) me demande de faire une...

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La rhubarbe, voilà typiquement quelque chose que je n'aimais pas lorsque j'étais enfant. Trop acide, texture fibreuse... beurk, ce n'était pas mon truc. Du coup de je n'en achetais jamais. Et puis, un jour dans un restaurant, un chef que j'aimais beaucoup...

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