Je remercie Agnès de Wikio qui m'a répondu sur monmessage de dimanche au sujet de ma " désintégration ". Ceci dit, nous n'allons pas en reparler tout le mois... Comme je prends souvent le train en ce moment, j'en profite pour lire. Lire des livres, oui,...

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Une petite douceur hivernale presque sage puisque pour limiter le beurre dans ce gâteau, j'ai aussi mis de la ricotta. le résultat était parfait, la texture était fondante à souhait. Depuis quelques temps, j'avais envie d'utiliser les Griottines qui attendaient...

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L'autre jour, avant de partir pour Paris, j'ai vu chez Nanou une recette de curd au micro-ondes. Quoi de mieux que ce curd-là quand, comme en ce moment quand on n'a pas beaucoup de temps? Et puis, même si la Chandeleur est passée,c'est parfait pour changer...

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Il y a quelques temps, je vous avais proposé un gâteau aux pommes, très, très pommes et très, très bon. Ce gâteau avait eu beaucoup de succès et hier, alors que des amis venaient pour un apéritif-lunchatoire (vais-je lancer une nouveau concept?), je me...

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Quand j'ai pris du retard, quand je n'ai pas le temps de rédiger une "vraie" recette, ni non plus de cuisiner vraiment, il y a toujours une solution facile. Une petite crème dessert. Ça n'est pas bien long à faire, c'est inratable, on sait ce qu'il y...

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La pâte à cannelé est une pâte qui est si proche de la pâte à crêpe que je ne vois pas pourquoi (en cette période proche de la Chandeleur), on ne pourrait pas la décliner comme bon nous semble. J'avais aperçu il y a quelques temps une tarte "cannelé"...

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Vous allez penser que je ne suis pas originale depuis quelques jours, mais, depuis que j'ai découvert ce pralin bio , je ne m'en lasse pas. Le pot est bien pratique mais je crains qu'il ne soit un peu gros pour nous deux. Je n'ai plus vraiment de place...

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Il y a quelques jours je vous ai montré des petits cubes de cake au pralin enrobés de gelée au citron , mais j'y reviendrai rapidement. Quelques jours plus tard, je vous ai propos le cake au citron de Pierre Hermé . Un délice mais avec une texture un...

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Il y a quelques jours, sur Facebook, un ami blogueur me demandait si j'avais déjà fait le cake au citron de Pierre Hermé. Eh bien, non, ce cake là, je ne l'avais jamais fait. Intriguée, je regarde dans mes livres et je retrouve "Mes desserts préférés"...

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Les clémentines que je trouve en ce moment sont aussi bonnes que les pamplemousses et nous en profitons. Après ma galette au pamplemousse et une petite overdose de pâte feuilletée, j'ai eu envie de manger mes fruits tout simplement en les accompagnant...

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