Lorsque j'ai vraiment enfin fini de vider mon congélateur, j'ai "récupéré" 2 petits bâtonnets de praliné croustillant. Vous savez, ce croustillant qu'on fait avec des feuilletines qu'on brise et qu'on mélange à du chocolat praliné. Pourquoi avais-je congelé...

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C'est dans un livre qui "traîne" dans ma bibliothèque depuis pas mal de temps que ces madeleines ont attiré mon attention. Des madeleines ? Oh, il y avait longtemps que je n'en avais pas fait et si, pour une fois, je m'écartais du sud dans ma cuisine...

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C'est loin le pays basque pour nous qui ne pouvons pas nous éloigner de plus de 100 kilomètres de chez nous ! Alors puisque je ne peux pas aller au pays basque, le pays basque s'est invité chez moi grâce à lossau iraty et le si célèbre piment d'Espelette....

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J'étais à la recherche d'un biscuit à émietter sur un petit dessert en préparation. Je le voulais très sablé (différents de ceux-là) mais aussi avec de la fraîcheur et c'est chez Martha Stewart que j'ai trouvé mon bonheur. Dans son livre "Biscuits, sablés...

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Le venderdi, c'est permis! On ne va pas terminer la semaine sans une douceur, ce ne serait pas raisonnable ! J'avais trouvé cette recette il y a pas mal de temps, il y a un certain temps mais je ne suis pas capable de savoir où ! Si son auteur me rafraîchit...

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Je vais essayer d'alterner les recettes ! Légumes et dessert se succèderont si possible car comme je vous le disais, je n'ai jamais autant planifié nos repas ! Il est vrai qu'à deux et sans avoir d'amis à dîner de temps en temps, nous tenons une semaine...

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Cette année, Pâques sera différent de d'habitude pour la plupart d'entre nous. Pas de gâteau pour la tribu familial comme vous en avez l'habitude mais si à deux, vous voulez quand même vous faire un petit plaisir voilà une idée que j'ai déjà publiée mais...

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Il y avait eu ma quête des madeleines il y a quelques temps. J'ai pu constater que de nombreuses recettes donnent de bons résultats mais j'ai aussi retenu que le choc thermique était finalement essentiel et ces financiers en forme de madeleines ne m'ont...

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Il y avait un moment que ces petits sablés me trottaient par la tête ! J'avais déjà fait des sablés au praliné mais, ayant retrouvé un pot de gianduja maison mis précieusement de côté et oublié, il fallait que je l'utilise ! Et voilà comment cette envie...

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Depuis mon premier quatre quarts ou plutôt gâteau au yaourt, j'ai fait quelques gâteaux ! Au fil du temps, la pâtisserie a évolué, plus rien n'est aussi immuable qu'avant et finalement, il n'était que de voir mes recherches sur la madeleine parfaite pour...

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